banane

Banane verte au coco « Kadaka ampiarahana amin’ny voanio » Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 bananes vertes 20 cl de lait de coco bien frais 4 c. à soupe de sucre 1 ou 2 gousse de vanille 1 pincée de cannelle en poudre (selon vos goûts) 2 bols...

Bananes rôties à la vanille Ingrédients : 1 petite gousse de vanille 1 noix de beurre 4 bananes 1 citron vert 4 c. à café de sucre de canne Préparation : Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Mettez la gousse de vanille fendue en deux à cuire...

25 Raisons d’utiliser la banane pour votre santé La banane est un fruit très apprécié, et ce, autant chez les jeunes que chez les adultes. L’importante teneur en vitamines, minéraux, protéines, acides aminés et fibres de la banane font d’elle un « fruit...

Beignets de banane Mofo Akandro Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 8 petites bananes 1 bol de farine 1 c à soupe de sucre en poudre (roux si possible) 1/2 sachet de levure chimique 1 grand verre d’eau Huile de friture Préparation : Dans un saladier,...

Galettes de Banane Mofo ravina Quantité : pour 12 galettes Ingrédients : 250 g de farine de riz, 3 ou 4 bananes bien mures, Feuilles de bananier ou à défaut papier aluminium. Préparation : Dans une assiette, écrasez les bananes. Ajoutez la farine de riz...

Fressinettes cuites à l’eau Ranjali Ingrédients : bananes (autant qu’on veut), eau. Préparation : Epluchez les bananes Mettez-les dans une casserole. Ajoutez de l’eau arrivant + ou – à la moitié. Couvrez. Laissez cuire environ 10 mn ou même moins, c’est...

Pâte de banane Ingrédients : 250 g de banane mures (environ 3 moyennes), 250 g de sucre, ou cassonade (+ ou -), 1 c. à soupe de jus de citron, sucre en poudre (facultatif). Préparation : Épluchez les bananes. Ecrasez-les avec une fourchette (il faut qu’elles...

Dessert tropical à la banane Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 bananes mûres ½ tasse de coco râpé ¼ de tasse de jus de citron Préparation : Pelez les bananes mûres. Disposez-les dans un plat graissé allant au four. Saupoudrez les bananes de...

Lait à la banane Quantités : pour une personne Ingrédients : 1 tasse de lait 1 banane de table mure Préparation : Prenez une tasse de lait frais ou préparez du lait en poudre en ajoutant une tasse d'eau à 4 cuillerées à soupe de poudre de lait. Réduisez...

Beignets de bananes à la farine de maïs Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes 2 œufs 4 c. à soupe de farine de maïs 75 g de sucre en poudre Huile de friture Préparation : Coupez les bananes en tronçons. Dans le bol d’un mixeur, déposez...