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Banane verte au coco

Banane verte au coco

Banane verte au coco « Kadaka ampiarahana amin’ny voanio » Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 bananes vertes 20 cl de lait de coco bien frais 4 c. à soupe de sucre 1 ou 2 gousse de vanille 1 pincée de cannelle en poudre (selon vos goûts) 2 bols...

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Bananes rôties à la vanille

Bananes rôties à la vanille

Bananes rôties à la vanille Ingrédients : 1 petite gousse de vanille 1 noix de beurre 4 bananes 1 citron vert 4 c. à café de sucre de canne Préparation : Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Mettez la gousse de vanille fendue en deux à cuire...

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Beignets de banane

Beignets de banane

Beignets de banane Mofo Akandro Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 8 petites bananes 1 bol de farine 1 c à soupe de sucre en poudre (roux si possible) 1/2 sachet de levure chimique 1 grand verre d’eau Huile de friture Préparation : Dans un saladier,...

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Galettes de Banane Mofo ravina

Galettes de Banane Mofo ravina

Galettes de Banane Mofo ravina Quantité : pour 12 galettes Ingrédients : 250 g de farine de riz, 3 ou 4 bananes bien mures, Feuilles de bananier ou à défaut papier aluminium. Préparation : Dans une assiette, écrasez les bananes. Ajoutez la farine de riz...

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Fressinettes cuites à l’eau- Ranjali

Fressinettes cuites à l’eau- Ranjali

Fressinettes cuites à l’eau Ranjali Ingrédients : bananes (autant qu’on veut), eau. Préparation : Epluchez les bananes Mettez-les dans une casserole. Ajoutez de l’eau arrivant + ou – à la moitié. Couvrez. Laissez cuire environ 10 mn ou même moins, c’est...

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Pâte de banane

Pâte de banane

Pâte de banane Ingrédients : 250 g de banane mures (environ 3 moyennes), 250 g de sucre, ou cassonade (+ ou -), 1 c. à soupe de jus de citron, sucre en poudre (facultatif). Préparation : Épluchez les bananes. Ecrasez-les avec une fourchette (il faut qu’elles...

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Dessert tropical à la banane

Dessert tropical à la banane Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 bananes mûres ½ tasse de coco râpé ¼ de tasse de jus de citron Préparation : Pelez les bananes mûres. Disposez-les dans un plat graissé allant au four. Saupoudrez les bananes de...

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Lait à la banane

Lait à la banane

Lait à la banane Quantités : pour une personne Ingrédients : 1 tasse de lait 1 banane de table mure Préparation : Prenez une tasse de lait frais ou préparez du lait en poudre en ajoutant une tasse d'eau à 4 cuillerées à soupe de poudre de lait. Réduisez...

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Beignets de bananes à la farine de maïs

Beignets de bananes à la farine de maïs

Beignets de bananes à la farine de maïs Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes 2 œufs 4 c. à soupe de farine de maïs 75 g de sucre en poudre Huile de friture Préparation : Coupez les bananes en tronçons. Dans le bol d’un mixeur, déposez...

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