boisson

Boisson aux agrumes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 c. de jus de citron 2 c. de jus de limette ¼ de tasse de jus d'orange 4 tasses d'eau Sucre à volonté Préparation : Mélangez les jus de citron, de limette, d’orange à l'eau. Ajoutez un peu...

Boisson à la mangue Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 noix de coco 2 tasses de mangues à demi-mûres 3 tasses d’eau Préparation : Réduisez une mangue en purée. Ouvrez la noix de coco. Dans un bol, versez le jus de la noix de coco. Dans le même...

Jus de corossol Ingrédients : 25 cl de chair de corossol, sans pelure et sans pépins 4 litres d’eau 5 ml d’essence de vanille 2 limes Sirop d’érable ou sirop de canne à sucre selon votre goût Préparation : Pressez les limes, réservez le jus. Dans le bol...

PUNCH AUX CERISES Quantités : Ingrédients : 500 g de cerises 1 litre de rhum 2 gousses de vanille 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne Préparation : - Lavez, égouttez les cerises. - Bien les sécher. - Les mettre dans un bocal à fermeture hermétique....

Rosé litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 bouteille de rosé 30 cl de liqueur de litchi 20 cl de sirop de sucre de canne Des litchis au sirop Préparation : Dans un grand récipient type saladier, verser la bouteille de rosé, la liqueur de...

Rhum arrangé citron gingembre Quantités : pour2 litres de rhum Ingrédients : 4 citrons verts. Citronnier 4 Saisons. 200 g de gingembre frais. 2 litres de rhum blanc. 6 c. à soupe de sucre roux. Préparation : Nettoyer les citrons. Les couper en 4. Lavez...

Apango ranovola ou ranon’apango Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de riz 1 l d’eau Préparation : Faire bouillir l’eau, y mettre le riz. Lorsque l’ensemble recommence à bouillir, réduire le feu. Quand le riz a absorbé la totalité de l’eau,...

Cocktail de kiwis au gingembre Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 6 kiwis 1 c. à dessert de gingembre en poudre 15 g de sucre en poudre Glaçons ou glace pilée Préparation : Pelez les kiwis. Coupez 2 belles tranches et tout le reste en morceaux....

Cocktail punch coco Quantités : pour 8 verres Ingrédients : 50 cl de rhum blanc 400 g de Lait concentré sucré 80 cl de Lait de noix de coco 1 c. à café de cannelle 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de gingembre en poudre 1 gousse de vanille Préparation...

Jus d'ananas frais Ingrédients : 1 ananas Préparation : Préparer un ananas : Découper la couronne et la partie inférieure. Enlever la peau externe rugueuse. Découper l'ananas dans le sens de la longueur et, le cas échéant, enlever le rachis. Râper ou...