boissons

Ti'punch Quantités : pour 1 personne Ingrédients : Décoration verre : sirop de citron, sucre, une rondelle de citron vert Cocktail : 6 cl de rhum blanc agricole, 2 cl de sucre de canne, tranche de citron vert, 4 glaçons pillés Préparation : Décoration:...

Punch planteur mangue Quantités : pour 20 personnes Ingrédients : 80 cl. Rhum blanc 40 cl. Rhum ambré 80 cl. Nectar de mangue 80 cl. Nectar de goyave 80 cl. Jus d'ananas 4 mangues 4 citron vert 4 bâton de cannelle 4 gousses de vanille 4 morceaux de gingembre...

Rhum litchis Ingrédients : 30 litchis 1 litre de rhum 2 gousses de vanille Préparation : Peler et dénoyauter les litchis. Les mettre dans un bocal pouvant se fermer hermétiquement. Ajouter la vanille et le rhum. Bien fermer. Laisser macérer au mois un...

Punch à la vanille Bourbon de Madagascar Quantités pour 25 personnes Ingrédients : ½ litre de rhum Dzamandzar (ou autre) 2 bouteilles de vin blanc 200 g de sucre 2 citrons jaunes 1 citron vert 3 oranges 6 fruits de la Passion 2 mangues bien mûres 6 letchis...

Cocktail sans alcool tropical à l'eau de coco Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 33 cl d'eau de coco 1 ananas 1 fruit de la passion Le jus d'un citron vert 2 belles rondelles de citron ver Préparation : Épluchez l'ananas, enlevez le cœur et gardez...

Cocktail énergie des îles Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 150 g d'ananas 100 g de mangue 1 banane 10 cl d'eau ou eau de coco Préparation : Couper les fruits en petits morceaux. Dans le bol du mixeur, ajouter tous les ingrédients. Refermer le...

Cocktail coco, mangue, passion et guimauve Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de pulpe de mangue (jus de mangue ou mangue fraîche) 15 cl de jus de fruits de la passion (ou cocktail multi fruits) 1 citron lime (ou citron vert) 20 cl de crème...

Rhum arrangé ananas-vanille Quantités : pour 2 litres de rhum Ingrédients : 1 ananas victoria. 2 litres de rhum blanc. 2 gousses de vanille. 5 c. à soupe de sucre roux. 2 c. à soupe de miel. Préparation : Lavez l'ananas et le découpez en morceaux ( ne...

Rhum arrangé aux épices Quantités : pour 2 litres de rhum Ingrédients : 5 bâtons de cannelle séchée. 20 grains de poivre noir. 10 clous de girofle. 1 pincée de cumin. 1/4 de noix de muscade. 2 piments rouges. 1 morceau de gingembre. 5 c. à soupe de sucre...

Rhum arrangé coco vanille Quantités : pour 1 litre de rhum Ingrédients : 1 litre de rhum blanc 1 noix de coco 3 gousses de vanille 30 cl de sirop de sucre de canne Préparation : Ouvrez la noix de coco en morceaux. Réservez le lait de coco pour une autre...