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bourgeois

Bourgeois grillé à la seychelloise

Bourgeois grillé à la seychelloise

Bourgeois grillé à la seychelloise Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : Un bourgeois entier de 2,5 kg environ, écaillé et vidé 1/2 tête d'ail 2 piments cabri 5 cm de gingembre frais Sel 20 grains de poivre Le jus de 3 citrons galet (pour le poisson)...

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