apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Brochettes de porc Ingrédients : 1 kg de porc (rôti) 1 poivron vert coupé en dés 1 oignon rouge coupé en quartiers 1 morceau de gingembre de 2,5 cm coupé en fines tranches 1 morceau de gingembre pilé 1 gousse d’ail pilée 3 c. à soupe de marmelade de citron...
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Brochettes de gambas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de gambas ou des grosses crevettes roses entières, non décortiquées 1 ananas frais 1 botte d'oignons rouges 3 citrons verts 1 verre de jus de fruit (ananas, mangue ou orange) Huile...
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Brochettes de porc aux bananes plantains Ingrédients : 500 g. de viande de porc 2 bananes plantain 2 poivrons verts 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de vinaigre 4 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de curry 1 tomate 1 botte d’oignons verts Préparation...
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Brochettes de porc malgaches Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc de 1 kg coupé en cubes 1 poivron vert coupé en petits dés 1 gros oignon coupé en quartiers 1 morceau de 2,5 cm de gingembre émincé 2 c. à soupe de gingembre moulu 1...
