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canard

Canard au gingembre

Canard au gingembre

Canard au gingembre Ingrédients : 1 canard de 2 kg 12,5 cl de vin de riz chinois 8 cl de sauce soja 55 g de sucre roux 1 étoile d’anis 3 oignons de printemps coupés en deux 3 gousses d’ail coupées en quatre 10 cm de gingembre haché 2 c à café de sel 1...

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Magret de canard à la mangue

Magret de canard à la mangue

Magret de canard à la mangue Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 beau magret 1 mangue plutôt mûre Vinaigre de framboise Un peu de beurre Gros sel et poivre Préparation : Dans une poêle, faire cuire le magret côté gras. En fin de cuisson saler...

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Magret de canard et mangue

Magret de canard et mangue

Magret de canard et mangue Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 beau magret 1 mangue plutôt mûre vinaigre de framboise un peu de beurre gros sel et poivre Préparation : Faire cuire le magret côté gras. En fin de cuisson saler au gros sel et poivrer....

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