chinchard

Chinchards frits Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 chinchards 2 gousses d'ail 1 pincée de poivre 1 gros oignon Poivre Sel 50 cl d'huile de friture Préparation : Ecailler, vider, et nettoyer le poisson. Faire des entailles, y mettre le sel,...

Fruit à pain frit Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : Fruit à pain bien à maturité (surtout pas trop mûr) 2 chinchards 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de poivre 1 c. à soupe de cumin 1 citron 1 curcuma 1 litre d'huile de friture Préparation...