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citron vert

Brochettes de poulet au citron vert

Brochettes de poulet au citron vert

Brochettes de poulet au citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet Pour la marinade Jus de 2 citrons verts 1 gousse d’ail 6 brins de coriandre ciselés 1 c. à soupe d’huile 1 c. à café de gingembre en poudre 5 c. à café de...

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Dorade au citron vert et tomates cerise

Dorade au citron vert et tomates cerise

Dorade au citron vert et tomates cerise Ingrédients : 2 dorades entières (de ±400 g/pièce, nettoyées) 2 gousses d’ail 2 échalotes 2 c. à soupe huile 2 citrons verts 500 g de tomates cerise en grappe Coriandre fraîche 1 verre vin blanc sec Thym Laurier...

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Tartare de mangue, vanille et citron vert

Tartare de mangue, vanille et citron vert

Tartare de mangue, vanille et citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 mangues encore un peu fermes 1 gousse de vanille Jus d’1 citron vert Préparation : Épluchez les mangues. Coupez-les en petits dés en laissant les noyaux de côté. Fendez...

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Papaye fraîche au zeste de citron vert

Papaye fraîche au zeste de citron vert

Papaye fraîche au zeste de citron vert Quantités : pote 2 à 4 personnes Ingrédients : 1 papaye d’environ 630 g 1 citron vert Préparation : Laver les fruits et les essuyer à l’aide d’un torchon propre Râper le citron pour en prélever le zeste et réserver...

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Poulet à la mangue et citron vert

Poulet à la mangue et citron vert

Poulet à la mangue et citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 2 mangues pas trop mûres 6 citrons verts 10 cl de jus de mangue 4 petits oignons blancs avec leurs tiges 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de persil plat haché 3...

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Crêpes au lait de coco et citron vert

Crêpes au lait de coco et citron vert

Crêpes au lait de coco et citron vert Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 65 cl de lait de coco 20 cl d’eau 5 œufs 400 g de farine 2 citrons verts 1 c à c de rhum facultatif 2 2 c à soupe de sucre 1 c à soupe d’huile de coco Préparation : Mettre...

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Poulet citron vert gingembre

Poulet citron vert gingembre

Poulet citron vert gingembre Ingrédients : 4 morceaux de poulet 1 branche d’estragon 7 à 8 citrons verts Gingembre 2 gros oignons blancs 1 tête d’ail Sel, poivre Préparation : Pressez les citrons. Dans un mixeur, mettez le jus de citron, les oignons,...

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