citron

Achards de citron (2) Ingrédients : 1 et ½ citron par pot à confiture Sel Curcuma Préparation : Brossez la peau des citrons sous l’eau froide. Supprimez les extrémités jusqu’à la chair. Coupez les citrons en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur....

Sablés au citron et baobab Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de farine 100 g de sucre 125 g de beurre mou 2 œufs 1 sachet de levure 2 citrons 2 c. à café de poudre de baobab 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier mettez la farine,...

Rhum arrangé citron gingembre Quantités : pour2 litres de rhum Ingrédients : 4 citrons verts. Citronnier 4 Saisons. 200 g de gingembre frais. 2 litres de rhum blanc. 6 c. à soupe de sucre roux. Préparation : Nettoyer les citrons. Les couper en 4. Lavez...

Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : 5 langoustes coupées en deux (décongelées ou fraîches) Une bonne lampée d’huile Le jus de deux gros citrons jaunes Sel, poivre 350 g de riz long Un bouquet...

Queues de langoustes grillées à l’ail et au citron Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 queues de langoustes (congelées) 1 citron 1 bouquet de persil Herbes de Provence 4 gousses d'ail Sel et poivre Huile Préparation : Préparer les langoustes....

Petits poulpes rôtis à l’ail, persil et citron Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de petits poulpes Un citron bio Une poignée de persil haché Une demi tasse de te d’huile d’olive vierge extra Deux gousses d’ail Sel et poivre Préparation :...

Crevettes gingembre et citron Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de crevettes fraîches 20 g de gingembre frais (ou 1 bonne c. à soupe de gingembre moulu) 3 c. à soupe d’huile 3 c. à soupe de jus de citron vert 1 c. à soupe de sauce de soja...

Crevettes marinées au citron et au gingembre Ingrédients : 250 g de crevettes roses 1/2 citron jaune 1/2 citron vert 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à café d’estragon 2 cm de gingembre Baies roses, sel, poivre Préparation : Décortiquer les crevettes...

Gambas grillées à l'ail et au citron Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g de gambas crues Le jus d’un citron 1 gousse d’ail 10 cl d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Pelez et dégermez l’ail. Hachez l’ail. Mettez le hachis d'ail dans...

Tarte au citron combava meringuée Ingrédients : Pâte sablée 250 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 1 pincée de sel 125 g de beurre Crème au citron 5 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 1 c. à soupe de Maïzena 5 c. à soupe de crème liquide 100 g de...