citronnelle

Bouillon de poulet à la citronnelle Ingrédients : 1,5 l (6 tasses) d’eau 1 belle cuisse de poulet (poulet jaune pour moi, je le trouve plus savoureux) 1-2 bâtons de citronnelle, selon votre goût 1 c. à café de sel Préparation : Rincer la cuisse de poulet,...

Bouillon de crevettes piment, gingembre et citronnelle Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de crevettes fraîches de Madagascar 1 piment oiseau 1 tomate 3 cm de gingembre 1 bâton de citronnelle 2 œufs Pour la garniture 2 cébettes 1 poignée...