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Brèdes manioc au lait de coco

Brèdes manioc au lait de coco

Brèdes manioc au lait de coco Ingrédients : 750 g de viande de bœuf coupée en morceaux 750 g de feuilles de manioc 3 tomates coupées finement ou une petite boîte de tomates pelées 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 2 petites boîtes de lait de coco...

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Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco Crevettes au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de crevettes roses ½ litre de lait de coco 2 c. soupe de beurre ou d'huile 1 oignon émincé 3 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de concentré de tomate...

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Bananes au lait de coco et tapioca

Bananes au lait de coco et tapioca

Bananes au lait de coco et tapioca Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 8 bananes 200 g. de sucre 125 g. de tapioca 3 petites boîtes de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 1 poignée d’arachides grillées Préparation : Faites tremper le tapioca...

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Haricots rouges au lait de coco

Haricots rouges au lait de coco

Haricots rouges au lait de coco Ingrédients : 1 grosse boîte de haricots rouges 1 boîte de 40 cl de lait de coco 1 tomate coupée en petits morceaux 1 oignon coupé finement 1 cuillère à café de curcuma 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe d’huile...

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Dorade au lait de coco

Dorade au lait de coco

Dorade au lait de coco Ingrédients : 4 dorades 2 oignons 50 g. de noix de coco râpée 40 cl de lait de coco 1 c. à café de curry Gingembre Sel , poivre Huile Coriandre fraîche Préparation : Faites écailler et vider les dorades par votre poissonnier. Pelez...

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Poulet au curry, lait de coco, riz

Poulet au curry, lait de coco, riz

Poulet au curry, lait de coco, riz Par Alain Ducasse Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Huile d'olive Sel Préparation du poulet 4 blancs de poulet 1 citron vert non traité 10 cl de rhum Préparation du riz 150 g de riz thaï Préparation et cuisson...

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Boules à la noix de coco

Boules à la noix de coco

Boules à la noix de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré 150 g de noix de coco en poudre 60 g de noix de coco en poudre pour l’enrobage Préparation : Mélanger dans un saladier le lait concentré sucré et les 150...

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