coeur de palmier

Cœurs de palmier rôtis à l'huile Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1boîte de cœurs de palmiers ( 220 g : poids net égoutté) 2 c. à soupe d’huile 1 citron vert 1 petit bouquet de persil Sel Poivre Préparation : Egouttez les cœurs de palmier. Epongez-les...

Cœur de palmier bouilli au citron Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 litre de lait 1 kg de cœur de palmier 200 g de beurre 1 jus de citron jaune 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de persil ciselé Sel Poivre Préparation : Mettez à chauffer l'huile...

Achards de cœur de palmiers Ingrédients : 1 grosse boîte de cœurs de palmiers 1 morceau de gingembre de la taille d'un petit pouce 2 gousses d'ail 1 c. à c. de curcuma le jus de 2 citrons verts 1/2 c. à s. de gros sel Poivre et/ou piment 2 c. à s. d'huile...