confiture

Confiture de Gingembre Ingrédients : kg de gingembre 800 gr de sucre roux Préparation : Préparez un récipient avec de l'eau très froide, si besoin ajoutez des glaçons. Pelez le gingembre, coupez le en tronçons de 2 à 3 cm, que vous mettrez au fur et à...

Confiture de corossol Quantités : pour 1 kg de corossols Ingrédients : 1 kg de corossols 800 gr de sucre roux 1 citron. 1 gousse de vanille (facultatif) Préparation : Pelez le corossol, coupez en deux, retirez les graines, coupez en morceaux. Lavez le...

Confiture fruit de la passion Ingrédients : 1 kg de fruits de la passion 800 gr de sucre roux Préparation : Coupez les fruits de la passion en deux et extrayez la chair. Mettez tout le contenu dans une casserole, pulpe et graines. Verser un verre d'eau,...

Confiture de Fruit à pain Ingrédients : 2 fruits à pain choisir deux fruits à pain bien mûr. 800 gr de sucre roux 1 citron Préparation : Pelez les fruit à pain, coupez en quatre, enlevez le cœur si trop dur. Recoupez en tranches moyennes. Ébouillantez...

Confiture d’ananas Quantités : pour un ananas Ingrédients : 1 ananas victoria. Sucre 3/4 du poids de l'ananas. 1 citron. 1 gousse de vanille (facultatif). Rhum (facultatif). Préparation : Éplucher l'ananas, retirer le cœur et les yeux et couper la chair...

Confiture de jujubes Ingrédients : 1 kg de jujubes. 800 gr de sucre roux. 2 citrons. 1 gousse de vanille. (facultatif). Préparation : Lavez soigneusement les jujubes. Coupez les jujubes en deux. Enlevez à l'aide d'une petite cuillère les graines. Pressez...

Confiture de papaye à la vanille Ingrédients : 1 kg de papaye mure 800 gr de sucre roux 2 citrons. 1 gousse de vanille Préparation : Pressez les citrons. Pelez, découpez la papaye en deux, enlevez les pépins et débitez en petits dès. Mettez les morceaux...

Confiture de mangue Ingrédients : 1 kg de mangues. 800 gr de sucre roux. 1 citron. 1 gousse de vanille ( facultatif ). Préparation : Épluchez et dénoyautez les manges. Coupez les mangues en petit dès. Pressez le citron. Dans un récipient mettez les dès...

Confiture de papaye Ingrédients : 1 kg de Papaye. 800 gr de sucre roux 2 citrons. Préparation : Pressez les citrons. Pelez, découpez la papaye en deux, enlevez les pépins et débitez en petits dés. Mettez les morceaux de papaye dans un saladier avec le...

Marmelade de papayes aux épices Ingrédients : 1 kg de papayes pesées épluchées et épépinées 1 kg de sucre cristallisé 2 jus de citrons verts 1 gousse de vanille de Madagascar. 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 2 clous de girofle 1 pincée de muscade...