courgette

Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 10 grosses crevettes 3 courgettes de taille moyenne 2 pincées de piment d'Espelette 1/2 verre de bouillon de légumes 1 c. à café de miel 1,5 citron...

Foie de bœuf aux poivrons et courgettes Quantités : pour 3 personnes Ingrédients : 600 g de foie de bœuf tranché 2 gros poivrons verts 1 courgette moyenne ou 2 petites Du persil 1 oignon ou 2 échalotes 50 g de beurre Gingembre frais Sel Préparation :...

Riz à la courgette et bananes plantain Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de riz blanc 400 g de courgettes 200 g de bananes plantain 80 g de noix de cajou 1 oignon 2 c. à soupe d’huile 1 c. à café de curcuma moulu Sel et poivre Préparation...

Bœuf sauté aux courgettes Ingrédients : 4 steaks coupés en petites et fines lamelles 1 oignon émincé 4 courgettes coupées en petits morceaux 2 tomates fraîches coupées en morceaux 2 gousses d’ail écrasées 4 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de maïzena Sel...

Poêlée de courgettes malgache Ingrédients : 2 courgettes moyennes 2 c. à soupe d'huile végétale 2 tomates coupées en dés 2 feuilles de laurier 4 gousses d'ail entières écrasées Sel, poivre Préparation : Coupez les courgettes en longues lanières de 2 cm...

Crevettes et courgettes au curcuma Quantités : pour 3 personnes Ingrédients : 500 g de gambas 1 citron 3 courgettes 1 oignon 20 cl de crème de coco 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1/4 de poivron rouge Sel Poivre Préparation...

Courgettes sautées a la noix de coco Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de courgettes 1 oignon 10 cl de lait de coco 1 cm de gingembre râpé Sel Poivre 1 c. à café de curry 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe d'huile Préparation : Laver les...

Riz au curry de légumes et noix de cajou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de riz 1 oignon 1 patate douce 2 courgettes 1 c. à café de curry 1 c. à café de cumin 40 cl de lait de coco 2 poignées de noix de cajou 3 c. à soupe d'huile Sel,...

Curry de courgettes et crevettes Ingrédients : 6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2 c. à café de pâte de curry rouge 1 c. à café d'huile de coco Préparation : Hacher l’oignon. Couper la courgette en dé. Dans une poêle ou...

Beignets de courgette râpée Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 œufs 250 g de farine 180 g de lait 1 sachet de levure chimique 400 g de courgette environ Sel et poivre 3 ou 4 c. à soupe d'assaisonnement pour salade (Persil, oignons, ciboulette,...