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Crème à la cannelle

Crème à la cannelle

Crème à la cannelle Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 75 cl de lait entier 4 œufs extra frais 2 bâtons de cannelle 2 jaunes d’œufs extra frais 120 g de sucre en poudre 2 c. à café de cannelle moulue Préparation : Verser le lait dans une casserole....

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Crème vanille et cannelle

Crème vanille et cannelle

Crème vanille et cannelle Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'œufs, 140 g de sucre, 1 c. à soupe de farine, 30 cl de lait, 20 cl crème fluide, 1 bâton de vanille, Un peu de cannelle Préparation : Battre les jaunes avec la moitié du sucre...

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Crème aux œufs de Madagascar

Crème aux œufs de Madagascar

Crème aux œufs de Madagascar Quantité : pour 8 crème aux œufs Ingrédients : 50 cl de lait 3 œufs 9 gousses de vanille 70g de sucre 1 c. à soupe d’arôme de vanille 150g de sucre pour le caramel Préparation : Coupez les gousses de vanille en deux, grattez...

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