crevettes

Crevettes sautées aux noix de cajou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 carotte 1 gousse d’ail 600 g de crevettes de Madagascar 2 cl d’huile neutre 3 c. à soupe de sauce soja sucrée 1 citron vert 60 g de noix de cajou Sel, poivre Préparation...

Makamba Crevettes de Madagascar Ingrédients : 500 g de crevettes fraîches 2 tomates émincées 2 oignons émincés 3 c. à soupe d’huile d’arachide Lait de coco Sel Préparation : Décortiquez les crevettes. Dans un wok faites dorer les oignons dans l’huile....

Poêlée de christophines aux crevettes Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 3 christophines 1 poignée de crevettes roses décortiquées 1 gousse d'ail 1 échalote Epices (sel, gingembre, piment) Préparation : Faites bouillir une casserole d'eau. Plongez-...

Salade exotique crevettes-avocat-mangue Ingrédients : 1 avocat mûr 1 mangue bien juteuse 200 g de crevettes roses cuites, décortiquées 1/2 oignon rouge 1 jus de citron vert (environ 2 c. à soupe) 2 c. à soupe d’huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre...

Salade pamplemousse-avocat-coriandre fraîche et crevettes roses Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 pamplemousses 2 avocats 4 branches de coriandre ½ citron 2 c. à soupe d’huile 16 grosses crevettes roses Sel Préparation : Pelez les pamplemousses...

Crevettes sautées Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes, nettoyées et lavées 1 c. à soupe d'huile de coco 5 gousses d'ail, finement hachées 1 cm de gingembre, finement haché 2 piments rouges, cassés 1 branche de feuilles de curry...

Crevettes caramélisées au miel et sésame Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre) 1 gousse d’ail hachée 1 c. à café de graines...

Crevettes sautées à la mangue et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes crues décortiquées 1 mangue mûre, coupée en dés 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé finement 1 oignon rouge, émincé 1 gousse d’ail,...

Crevettes marinées au citron gingembre Ingrédients : 250 g de crevettes roses 1/2 citron jaune 1/2 citron vert 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à café d’estragon 2 cm de gingembre Baies roses, sel, poivre Préparation : Décortiquez les crevettes...

Colombo de crevettes Quantités : pour 45 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes 1 petite boite de tomates concassées 1/2 poivron 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de bœuf 2 c. à soupe d’huile 2 c. à café d’épices Colombo Préparation : Émincez...