crevettes

Crevettes sautées Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes, nettoyées et lavées 1 c. à soupe d'huile de coco 5 gousses d'ail, finement hachées 1 cm de gingembre, finement haché 2 piments rouges, cassés 1 branche de feuilles de curry...

Crevettes caramélisées au miel et sésame Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre) 1 gousse d’ail hachée 1 c. à café de graines...

Crevettes sautées à la mangue et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes crues décortiquées 1 mangue mûre, coupée en dés 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé finement 1 oignon rouge, émincé 1 gousse d’ail,...

Crevettes marinées au citron gingembre Ingrédients : 250 g de crevettes roses 1/2 citron jaune 1/2 citron vert 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à café d’estragon 2 cm de gingembre Baies roses, sel, poivre Préparation : Décortiquez les crevettes...

Colombo de crevettes Quantités : pour 45 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes 1 petite boite de tomates concassées 1/2 poivron 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de bœuf 2 c. à soupe d’huile 2 c. à café d’épices Colombo Préparation : Émincez...

Cassolettes de crevettes au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon 2 carottes 1 poireau 1 cm de gingembre haché 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de légumes 50 cl de lait de coco 1 c. à soupe de fécule de maïs 500 g de crevettes...

Brochettes de crevettes grillées à l'ananas et à la mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées 1 ananas 2 mangues 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de jus de lime 1 c. à café de piment (selon vos goûts) Sel, poivre...

Curry de courgettes et de crevettes au lait de coco Ingrédients : 1 courgette. 6 crevettes décortiquées. 1 brique de lait de coco. 1 c. à café d’huile de coco. 2 c. à café de pâte de curry. 1 oignon rouge. Préparation : Épluchez et coupez l’oignon rouge...

Crevettes grillées au citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Pour la marinade : 4 c. à soupe d'huile 4 gousses d'ail 2 c. à café de paprika doux 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café de miel 4 c. à café d'oignons semoule 4 pincées de...

Curry de mangue, crevettes et riz noir Ingrédients : 120 g de riz noir 1 oignon 1 mangue 1 citron vert 200 g de crevettes décortiquées 2 c. à soupe de pâte de curry Thaï rouge 1 petit piment rouge 1/2 bouquet de ciboulette 20 cl de lait de coco 1 c. à...