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Crevettes aux agrumes

Crevettes aux agrumes

Crevettes aux agrumes Quantités : ^pur 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes 2 pamplemousses (1 rose et 1 blanc) 2 oranges 3 clémentines Le jus de 2 citrons (1 vert et 1 jaune) 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile Quelques brins de persil Poivre...

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Crevettes à l’Antillaise

Crevettes à l’Antillaise

Crevettes à l’Antillaise Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 16 grosses crevettes crues 1 banane 1 c. à soupe de rhum 10 cl de crème liquide 1 citron vert Huile Sel, poivre Préparation : Coupez la banane en dés. Décortiquez les crevettes. Dans...

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Avocats farcis crevettes et mangue

Avocats farcis crevettes et mangue

Avocats farcis crevettes et mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 jus d’une lime 250 g de petites crevettes décortiquées 1/4 tasse de feuilles de coriandre 2 avocats coupés en deux et dénoyautés 1/2 de piment cabri 1 mangue 1/2 tasse de...

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Crevettes à la créole

Crevettes à la créole

Crevettes à la créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes 1 petite mangue 4 c. à soupe d’huile 2 gousses d’ail 1 piment oiseau Quelques brins de ciboulette Sel Poivre Préparation : Décortiquez les crevettes. Épluchez la mangue...

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Crevettes au fruit du dragon (pitaya)

Crevettes au fruit du dragon (pitaya)

Crevettes au fruit du dragon (pitaya) Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 300 g de crevettes (décortiquées) 2 fruits du dragon (Pitaya) 1 c. à soupe d'huile 1 jus de citron 2 piments oiseau 1 c. à café d'ail haché 1 c. à café de basilic haché Sel,...

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