crevettes

Crevettes aux œufs Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes, 2 grosses tomates, 2 oignons ou échalotes, 2 œufs, Sel, Ciboulette ou basilic (facultatifs) Préparation : Emincez les oignons. Coupez les tomates en dés. Décortiquez les...

Crevettes séchées au potiron Ingrédients : 300 g de crevettes séchées et salées 1 potiron 2 tomates 2 échalotes 4 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile de tournesol Du curry Préparation : Tremper les crevettes séchées dans l’eau abondante et réserver à côté....

Crevettes croustillantes aux 5 parfums Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de crevettes crues 1 c. à soupe de poudre de 5 parfums (mélange d’épices tout prêt) 5 c. à soupe de fécule de maïs Sel Huile de friture Préparation : Décortiquez les...

Ressource halieutique – Nouveau label Crevette de Madagascar 07.04.2017 Le blason du secteur de la pêche vient d’être redoré par le Groupement des aquaculteurs et pêcheurs de crevettes de Madagascar. Gage de qualité, la crevette malgache se veut une référence...

Porc au crevettes à la malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de crevettes étêtées et décortiquées 250 g de viande de porc 100 g de beurre 1 oignon Ail Gingembre 25 cl d'eau Sel, poivre Préparation : Dans une cocotte-minute, faites...

Rougail aux crevettes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de crevettes 200g d’oignons 300g de tomates 3 gousses d’ail 3 feuilles de combava Épices: Piment, Gingembre, Safran (ou curcuma), 3 branches de persil 1 branche de thym Sel, poivre...

Nouilles sautées aux crevettes Quantités : pour2 personnes Ingrédients : 150 g de crevettes décortiquées Champignons noirs (disponibles dans les magasins exotiques) 100g de nouilles chinoises 2 œufs 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de sauce soja Quelques feuilles...

Crevettes à l’ail et au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 50 g de miel 3 cl de sauce soja 1 c. à soupe d’ail haché 1 c. à soupe de gingembre haché (facultatif) 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) 2 c. à café d’huile...

Crevettes aux épices douces, ananas et lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Une vingtaine de gambas ou grosses crevettes 250 g de lait de coco Alter Eco 200 g d'ananas découpé en morceaux (type Victoria, frais ou surgelé) 160 g de mélange...

Pamplemousses cocktail aux crevettes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 pamplemousses Pomelos 150 g d’ananas en morceaux 100 g de crevettes décortiqués 1/2 jus de citron 1 avocat Mayonnaise Coriandre fraîche 1 c. à café de Gingembre haché Paprika...