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Curry de courgettes et crevettes

Curry de courgettes et crevettes

Curry de courgettes et crevettes Ingrédients : 6 crevettes 1 courgette 1 oignon rouge 1 briquette de lait de coco 2 c. à café de pâte de curry rouge 1 c. à café d'huile de coco Préparation : Hacher l’oignon. Couper la courgette en dé. Dans une poêle ou...

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Salade d’avocats aux crevettes

Salade d’avocats aux crevettes

Salade d’avocats aux crevettes Ingrédients : 2 avocats mûrs à point 2 citrons 500g de crevettes décortiquées 20 cl de mayonnaise 40 g de ketchup 1 c. café de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet de feuilles de coriandre Sel Pour la décoration...

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Ananas farci aux crevettes

Ananas farci aux crevettes

Ananas farci aux crevettes Ingrédients : 1 bel ananas pas trop mûr 3 poivrons émincés 350 g de crevette 4 beaux oignons émincés fins 3 grosses tomates 1 boite de carry 1 bouteille de sauce soja, Préparation : Couper l’ananas dans le sens de la longueur....

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Beignets aux crevettes

Beignets aux crevettes

Beignets aux crevettes Quantités : pour 24 beignets Ingrédients : 24 grosses crevettes ou gambas 180g de farine (T55) 120g de fécule de blé (ou de pomme de terre) 1/4 de c. à café de sel 250g d'eau bien froide 2 sachets de levure chimique Huile pour friture...

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Curry de crevettes

Curry de crevettes

Curry de crevettes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes décortiquées 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 20 cl de lait de coco 1 cube d'or Maggi 1 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à café de curcuma 2 c. à soupe de coriandre...

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Accras de crevettes antillais

Accras de crevettes antillais

Accras de crevettes antillais Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : Pâte à accras : 250 g de farine 1 petit verre d’eau 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique (2 c. à café) 1 oignon 3 cives ou 2 échalotes 1 piment fort 1 piment végétarien 1 branche...

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Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco Ingrédients : 450 g de crevettes décortiquées et déveinées Huile ½ poivron rouge coupé en petits morceaux 4 petits oignons verts émincés les parties blanches et vertes séparées. 3 gousses d'ails émincées 2 c. à soupe de coriandre...

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Carré de porc aux crevettes et ananas

Carré de porc aux crevettes et ananas

Carré de porc aux crevettes et ananas Ingrédients : 1 carré de porc 500 g de crevettes 1 boite d’ananas en dés 2c. à soupe de sucre Une noix de saindoux 50 cl de vin rouge (environ) 3 c. à soupe de fond de veau De l’eau 2 oignons émincés Sel, poivre Préparation...

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