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crevettes

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco Crevettes au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de crevettes roses ½ litre de lait de coco 2 c. soupe de beurre ou d'huile 1 oignon émincé 3 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de concentré de tomate...

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Feuilles de manioc aux crevettes

Feuilles de manioc aux crevettes

Feuilles de manioc aux crevettes Ingrédients : 500g de feuilles de manioc pilées (ou un pot de saka saka) 500g de crevettes décortiquées 2 c à soupe de pâte d'arachide 1 oignon 2 gousses d'ail Piment, 1 cube Maggi Sel poivre Préparation : Mettez les feuilles...

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Cari de crevettes

Cari de crevettes

Cari de crevettes Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 morceau de gingembre 3 c. à soupe d’huile ½ c. à café de curcuma ou safran Thym, sel, poivre Préparation : Lavez les crevettes. Mettez-les à égoutter. Emincez l’oignon....

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Ragoût de crevettes au curry

Ragoût de crevettes au curry

Ragoût de crevettes au curry Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 700 g de crevettes fraîches décortiquées 2 oignons Quelques feuilles de persil plat 20 cl de crème de coco 2 c. à soupe de concentré de tomate 3 c. à soupe de curry 1 c. à café de...

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Cari massalé de crevettes.

Cari massalé de crevettes.

Cari massalé de crevettes ou gambas Ingrédients : 1 kg de crevettes 1 grosse boîte de tomates pelées 4 gousses d’ail écrasées 4 oignons émincés 1 gros piment coupé en lamelles (selon votre goût) Sel 1 pincée de curcuma 1 pincée de cumin 1 pincée de coriandre...

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Beignets de crevettes.

Beignets de crevettes.

Beignets de crevettes Ingrédients : 6 gambas 2 cébettes 1 gousse d’ail Sel, poivre Pâte à beignets Huile de friture Papier absorbant Préparation : Laver les gambas Les faire cuire dans ½ litre d’eau avec sel et poivre pendant 15 minutes. Retirer les gambas....

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