curcuma

Crevettes et courgettes au curcuma Quantités : pour 3 personnes Ingrédients : 500 g de gambas 1 citron 3 courgettes 1 oignon 20 cl de crème de coco 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1/4 de poivron rouge Sel Poivre Préparation...

Purée de manioc au curcuma Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 grosse racine de manioc. 1 Kub Or. Sel, poivre. 30 g de beurre. 1/2 c. à café de curcuma. Préparation : Pelez le manioc. Coupez-le en morceaux. Mettez à cuire dans un grand volume...

Ecrasé d’igname au curcuma Ingrédients : 200 g d’igname 1 oignon 1 c. à café de crème fraîche 1 pincée de curcuma Préparation : Laver et peler l’igname. La couper en morceaux. Faire cuire à l’eau 10-15 min selon l’épaisseur de vos dés. Emincer l’oignon....

Gambas au curcuma, coriandre et riz sauvage Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 12 grosses gambas (crues et surgelées pour moi) 1 échalote 20 cl de crème liquide 1 à 2 c. à café de curcuma en poudre Poivre noir 1 sachet de riz Wild Bosto (125g)...

Aubergine au lait de coco frais et curcuma Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine 1 gousse d'ail 50 cl de lait de coco 1 pincée de curcuma 1 pincée de poivre Du poisson émietté Du sel Préparation : Fendre l'aubergine en deux, l'éplucher...

Poulet au lait de coco et curcuma Ingrédients : 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à café de poivre de Cayenne moulu, 1 c. à café de curcuma, 1 c. à café de coriandre moulue, 4 filets de poulet, 1 oignon, 2 piments verts, 3 gousses d’ail, 3 tomates, 1 c....

Jus de gingembre curcuma carotte Quantités : pour une personne Ingrédients : 3 ou 4 carottes bio 1 pomme bio rouge 1 cm de gingembre bio 1 cm de curcuma bio 1/4 citron bio avec la peau Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un extracteur de jus...

Gambas au curcuma de Madagascar, coriandre et riz sauvage Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 12 grosses gambas (crues et surgelées pour moi) 1 échalote 20 cl de crème liquide 1 à 2 c. à café de curcuma en poudre Poivre noir 1 sachet de riz sauvage...

Sauté de porc au curcuma, cannelle et à la tomate Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 2 c à café de curcuma 1 bonne pincée de cannelle 1 boite de concentré de tomates 4 belles tomates (ou 1 boite de tomates pelées) Sel et poivre du moulin 2 c à soupe...

Consommé au poulet et curcuma Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 litres de bouillon de viande 2 blancs de poulet 5 pommes de terre 1 belle carotte 2 branches de céleri perpétuel 1 poivron 2 petites courgettes 3 tomates 3 poignées de petits pois...