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Curry de mahi mahi au lait de coco

Curry de mahi mahi au lait de coco

Curry de mahi mahi au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de mahi mahi 1 g de papaye verte de 400 g 4 brins de persil (pour colorer) 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 40 cl de lait de coco 1 c. à café de curry 1 c. à soupe...

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Curry vert de crevettes au lait de coco

Curry vert de crevettes au lait de coco

Curry vert de crevettes au lait de coco Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de crevettes roses décortiquées 2 citrons verts 4 oignons 2 gousses d'ail 40 cl de lait de coco 1 bouquet de coriandre 1 noix de gingembre Huile, sel, poivre Préparation...

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Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de sauté de porc 2 oignons 2 grandes boîtes de 400 g de tomates pelées 2 c. à café de curry en poudre 1 noix de beurre Sel Poivre Préparation : Faites chauffer la noix de beurre dans...

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Poulet au curry

Poulet au curry

Poulet au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 gros poulet fermier 1 pomme (granny smith de préférence) 1 citron 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile 1 c. à café de concentré de tomate 1 petit sucre 1 cube de bouillon de volaille...

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Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : Piment doux 250 g de riz basmati 2 c. à café d'huile 1 verre d'eau pour la sauce Curry Poivre 2 oignons 1 c. à soupe de concentré de tomate 60 g de crème fraîche légère Sel 800 g de sauté...

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Curry poulet aubergine

Curry poulet aubergine

Curry poulet aubergine Quantités : pour 3-4 personnes Ingrédients : 30 g de pâte de curry rouge 20 cl de lait de coco 15 cl d’eau 2 aubergines 300 g de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail Coriandre Préparation : Faites griller vos aubergines au four (en les...

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Poêlée de crevettes curry-coco

Poêlée de crevettes curry-coco

Poêlée de crevettes curry-coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de crevettes roses cuites 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre 1 c. à café de curry 20 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 1 citron vert 1 bouquet de...

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Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 3 escalopes de poulet 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 20 cl de lait de coco 2 c. à soupe de crème fraiche (facultatif mais apporte de l’onctuosité à la...

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Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de dinde 2 gousses d'ail 1 oignon 30 cl de lait de coco 30 cl de bouillon de volaille 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de gingembre en poudre...

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