dessert

Mofo Lolo / Mofo Sosoa (Tsakitsaky haingana) Akora ilaina :: - Farine (Koba tsivarimainty) : 250g - Siramamy : 4 sotro fihinanana - Atody : 1 (raha tiana ho malemy) - Rano mangatsiaka - Solika kely ho an'ny vilany Fomba fikarakarana : Ny koba: - Afangaro...

Mofo Baolina Isan'ny mofo: 10 ka hatramin'ny 12 Akora ilaina :: - Lafarinina: 250g lafarinina tsotra (farine de blé) - Siramamy: 75g siramamy fotsy - Atody: Atody 1 - Leviora: 1 sotrokely leviora fanaovana mofo (levure chimique) - Ronono na rano: 50ml...

Mofo Akondro Isan'ny olona: 4 ka hatramin'ny 6 Akora ilaina :: - Akondro: Akondro masaka tsara 6 na 8 (akondro tsotra na akondro fohy) - Lafarinina vary: 150g lafarinina vary (na lafarinina tsotra raha tsy misy vary) - Lafarinina varimbazaha: 50g lafarinina...

Bonbon Tamarin (Snack de l'école) Ingrédients : Tamarins mûrs : 200 g (sans la cosse) -Sucre blanc : 150 g (ou plus si le tamarin est très acide) -Eau chaude : Une petite quantité (seulement 2 cuillères à soupe) -Sel : Une toute petite pincée Préparation...

Manioc au Lait de Coco Ingrédients : Manioc (sec ou frais) : 500g (épluché et découpé en morceaux assez longs) Lait de coco : 1 boîte (ou le lait d'une noix de coco fraîchement râpée et pressée) Sucre : 3 cuillères à soupe (ou du miel) Sel : Une petite...

Beignets de bananes plantain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 250 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure 1 goutte d'eau de fleur d'oranger 1 c. à café d'extrait de vanille 1 c. à café de muscade 3 bananes plantain jaunes 3 oeufs 50 g de...

Gâteau chouchou Ingrédients : 3 chouchous. 1 kg à 1,5 kg. (Christophine, Chayote, Sousous…) 4 à 6 c. à soupe de farine 3 œufs 50 g de sucre de canne 60 à 100 g de raisin sec. ( facultatif ) Un petit verre de rhum. 5 à 10 cl. ( facultatif ) Une gousse...

Fondant à la banane sans beurre ni sucre Ingrédients : 3 bananes bien mûres 2 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasez les bananes Aoutez les œufs et mélangez bien. Incorporez...

Gâteau renversé au coco et à l’ananas Quantités : pour 4 à 5 personnes Ingrédients : 150g de farine ½ sachet de levure 100g de beurre mou 3 œufs 100g de sucre une pincée de sel 1 pot de yaourt ou de crème fraîche 50g de noix de coco râpée et bien sûr...

Tarte paradisiaque à la crème coco Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 40 g de fécule de maïs (maïzena) 100 g de noix de coco râpée 1 c. à café d'extrait de vanille Préparation : Préchauffez le...