Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Galettes de manioc au rhum

Galettes de manioc au rhum

Galettes de manioc au rhum Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de manioc 350 g de sucre 200 g de beurre 1 gousse de vanille 3 c. à soupe de rhum ½ c. à soupe d’huile par galette Préparation : Epluchez le manioc. Lavez-le. Essuyez-le. Râpez-le....

Lire la suite

Crème vanille et cannelle

Crème vanille et cannelle

Crème vanille et cannelle Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'œufs, 140 g de sucre, 1 c. à soupe de farine, 30 cl de lait, 20 cl crème fluide, 1 bâton de vanille, Un peu de cannelle Préparation : Battre les jaunes avec la moitié du sucre...

Lire la suite

Tarte ananas-coco

Tarte ananas-coco

Tarte ananas-coco Quantité : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte à tarte sucrée (voir recette), 1/2 ananas, 125 g de coco râpé, 3 œufs, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre. Préparation : La veille, ou quelques heures avant, étalez la pâte...

Lire la suite

Tarte coco-amande

Tarte coco-amande

Tarte coco-amande Quantité : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 140g de beurre à température ambiante, 75g sucre glace, 250g farine, 25g poudre d’amande, 1 œuf, 1 pincée de sel. Pour la crème de coco-amande : 2 œufs, 125 gr de noix...

Lire la suite

Tarte au coco

Tarte au coco

Tarte au coco Quantité : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte sablée, 2 œufs, 125 gr de noix de coco en poudre, 100 gr de beurre, 150 gr de sucre, 20cl de crème fraîche, 3 c. à soupe de farine, 1 pincée de sel, Préparation : Préchauffer le four à...

Lire la suite

Tarte à la noix de coco

Tarte à la noix de coco

Tarte à la noix de coco Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée à la noix de coco (ou une pâte sablée) 2 œufs 200 g de noix de coco en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de farine 1 pincée...

Lire la suite

Pâte brisée sucrée à la noix de coco

Pâte brisée sucrée à la noix de coco

Pâte brisée sucrée à la noix de coco Quantités : pour 1 tarte Ingrédients : 250 g de farine 110 g de beurre doux, coupé en petits morceaux 1 gros œuf (ou 1 petit œuf 1/2) battu 50 g de sucre 4 c. à soupe de noix de coco en poudre 1 pincée de sel Préparation...

Lire la suite

Pâte sucrée

Pâte sucrée

Pâte sucrée Ingrédients : 140g de beurre à température ambiante 75g sucre glace 250g farine T55 25g poudre d’amande 1 œuf 1 pincée de sel Préparation : Dans un robot muni du couteau, crémer le beurre avec le sucre glace. Ajouter l’œuf, la poudre d’amande,...

Lire la suite

Gâteau au chocolat au gingembre

Gâteau au chocolat au gingembre

Gâteau au chocolat au gingembre Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de tsar chocolat noir 72 % 50 g de chocolat au lait robert 5 œufs 150 g de beurre + 15 g pour le moule 180 g de sucre en poudre 30 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule...

Lire la suite

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 > >>