Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Litchis flambés

Litchis flambés

Litchis flambés Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 24 litchis au sirop 4 cl de liqueur de litchi 4 cl d‘eau de vie de framboise Préparation : Dans une poêle, réaliser un caramel blond Verser les litchis dans votre poêle...

Lire la suite

Le « Ramanonaka »

Le « Ramanonaka »

Le « Ramanonaka » Quantité : pour 50 ramanonaka Ingrédients : Trois kapaoka de kobam-bary (farine de riz) Du sel Du bicarbonate Du saindouix ¾ de litre d’eau chaude Préparation : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec l’eau jusqu’à l’obtention...

Lire la suite

Clafoutis aux litchis

Clafoutis aux litchis

Clafoutis aux litchis Quantités : 4 personnes Ingrédients : 16 litchis 80 g de noix de coco râpée 50 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 c. à café de Maïzena Beurre pour les moules Préparation : Préchauffer le four à 150...

Lire la suite

Pudding au coco

Pudding au coco

Mofo miaro vanio Pudding au coco Ingrédients : 200 g de pain rassis coupé en petits morceaux 100 g de coco râpé 1 boîte de 40 cl de lait de coco 100 g de sucre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faites bouillir l’eau et le lait de coco sans...

Lire la suite

Délices d’igname

Délices d’igname

Délices d’igname Hantaseheno Edmondine RAVONIARIVELO Ingrédients : 1 kg d’igname Crème d’orange Confiture de nèfles ou crème pâtissière Huile de friture Préparation : Lavez bien les ignames. Epluchez les. Coupez les en tranches. Chauffez l’huile. Quand...

Lire la suite

Manioc au lait de coco

Manioc au lait de coco

Manioc au lait de coco Ingrédients : 4 maniocs 1 boîte de lait de coco 200 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Pelez les maniocs, lavez-les. Coupez les en gros morceaux. Dans une cocotte, faites cuire les maniocs...

Lire la suite

Beignets de courge

Beignets de courge

Beignets de courge (Gougoula citrouille) Ingrédients : 350 g de farine 10 g de levure de boulanger 4 œufs 75 cl de lait 1 pincée de sel 250 g de courge Pâte à beignets Huile de friture Préparation : Pelez la courge. Lavez-la. Coupez-la en petits morceaux....

Lire la suite

« Koba » d’igname

« Koba » d’igname

« Koba » d’igname Irène Norotiana Ingrédients : Ignames Arachides Sucre Feuille de banane Préparation : Râper les ignames à l’aide d’une râpe-carotte. Les enrouler dans un linge fin pour les presser et en extraire le jus. Faire sauter les arachides. Les...

Lire la suite

Friture de banane plantain

Friture de banane plantain

Friture de banane plantain Quantité : pour 2 personnes Ingrédients : 2 bananes plantains mûres, 1/2 verre d’huile environ, sucre en poudre (facultatif) huile de friture Préparation : Épluchez les bananes. Coupez-les en deux, et encore en deux, cette fois-ci...

Lire la suite

Citrouille à la crème

Citrouille à la crème

Citrouille à la crème Quantité : pour six personnes Ingrédients : 1 petite citrouille 2 tasses de lait 3 œufs ¼ de tasse de sucre Préparation : Découper le dessus de la citrouille. Enlever les graines. Battre légèrement les œufs et incorporer le sucre....

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>