Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Crème au corossol

Crème au corossol

Crème au corossol Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé 1 corossol 1 boite de lait concentré Nestlé 1 c. à café de rhum sucré Préparation : Passez le corossol à la moulinette. Récupérez la pulpe dans un saladier. Ajoutez...

Lire la suite

Sorbet de pitaya

Sorbet de pitaya

Sorbet de pitaya (fruit du dragon) Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g fruit du dragon 250 g de sucre 25 cl d'eau 1/2 citron vert L’écorce du citron 1 gousse de vanille Préparation : Versez l’eau, le jus de citron, l’écorce de citron, la...

Lire la suite

Jdileby Sakalava

Jdileby Sakalava

Jdileby Sakalava Ingrédients : Pour la pâte : 1 kg de farine de blé type 55 500 g de farine de riz 2 litres de lait de coco 2 sachets de levure chimique Huile de friture Pour le sirop : 500 g de sucre 1 écorce de cannelle Préparation : Dans une terrine,...

Lire la suite

Pakopako

Pakopako

Pako pako Ingrédients : 1 kg de farine 3 œufs 1c. à soupe de sel 125 g de beurre 2 c. à soupe de sucre 2 sachets de levure chimique 25 cl d’eau tiède Préparation : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans une terrine, mettez la farine,...

Lire la suite

Gâteau fruit à pain

Gâteau fruit à pain

Gâteau fruit à pain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain 5 œufs 250 g de beurre 300 g de sucre 4 c. à soupe de rhum de la vanille 1 zeste de citron 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler et couper en tranche le fruit à pain,...

Lire la suite

Coulis à la framboise

Coulis à la framboise

Coulis à la framboise Ingrédients : 500 g de framboises 200 g de sucre 20 cl d’eau 1 jus de citron Préparation : Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre. Portez à ébullition. Mettez les framboises dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le sirop. Mixez....

Lire la suite

Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g. de manioc râpé 100 g. de noix de coco râpée 120 g. de sucre 100 g. de beurre 1 œuf sucre glace Préparation : Versez dans une terrine le manioc râpé, la noix de coco...

Lire la suite

Bonbons pistaches

Bonbons pistaches

Bonbons pistaches (ou cacahuètes) Ingrédients : 250 g de cacahuètes 250 g de sucre Préparation : - Sur le feu, dans une marmite , laissez fondre le sucre. - Une fois caramélisé, ajoutez les pistaches ou les cacahuètes. - Mélangez bien. - Retirez du feu....

Lire la suite

Riz à la banane

Riz à la banane

Riz à la banane Quantités : pour six ou huit personnes Ingrédients : 2 tasses de riz cru 12 bananes de table mûres 1 noix de coco Sel à volonté Préparation : Lavez le riz. Pelez les bananes et coupez-les en tranches. Placez le riz et les bananes dans...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>