apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Dorade en papillote gingembre et sauce soja Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 dorades d'environ 300g chacune, vidées, écaillées et parées 1/2 oignon 1 tomate 20g de gingembre frais 2 c à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail ou de l'ail en poudre...
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Dorade au gingembre et à la sauce soja Quantités : 2 à 4 personnes (Selon l’appétit) Ingrédients : Deux belles dorades vidées et parées Un gros morceau de gingembre frais (10cm x 3cm environ) 6 c. à soupe de sauce soja claire (japonaise ou chinoise selon...
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Tartare de daurade à la vanille Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de filets de daurade 1 mangue 1 gousse de vanille Préparation : Verser l’huile dans un bol. Couper la gousse de vanille en deux, gratter l’intérieur, mettre toutes les petites...
