fruit a pain

Beignets de fruits à pain Ingrédients : 500 g de fruit à pain 6 cl de lait entier 1 œuf 1/2 oignon 1 piment antillais 2 cives (ou ciboulette) 8 brins de persil plat 1 pincée de noix de muscade 2 poignées de chapelure 6 brins de coriandre Sel, poivre Huile...

Flan de fruit à pain Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : Flan 450 g de pulpe de fruit à pain très mûr 18 cl de lait de coco 3 œufs 100 g de sucre de canne 1 c. à café de vanille en poudre concentrée ou liquide 1 c. à café de cannelle en poudre...

Gratin de fruit à pain au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de fruit à pain soit environ la moitié d'un gros fruit à pain 2 petits piments végétariens 1 gousse d'ail 2 petites branches de coriandre 1 grande tige de ciboule...

Beignets de fruit à pain à la morue au citron vert & aux herbes. Quantités : pour une trentaine de petits beignets Ingrédients : 1 petit fruit à pain 500 g de miettes ou de filet de morue séchée 1/2 jus de citron vert 1 bouquet de coriandre fraîche 1...

Fruit à pain Un aliment pour toute l'année Le fruit à pain est un bon aliment de base qui peut facilement être conserve et consommé toute l'année. Beaucoup d'Océaniens n'en mangent qu'en saison; comme ce fruit n'abonde qu'à une époque et qu'on a rarement...

Gâteau fruit à pain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain 5 œufs 250 g de beurre 300 g de sucre 4 c. à soupe de rhum de la vanille 1 zeste de citron 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler et couper en tranche le fruit à pain,...

Salade de poisson et de fruit à pain Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 2 tasses de fruit à pain mûr cuit 1 tasse de poisson frais cuit ou de poisson en conserve 2 œufs durs hachés 1 tasse de légumes hachés fins (carottes, choux de Chine, concombres...

Poulet rôti farci au fruit à pain Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg Sel à volonté 2 tasses de fruit à pain mûr cuit 2 c. à soupe d'huile de cuisine 1 gousse d'ail hachée fin (facultatif) 2 c. à café de jus de citron 1 c....

Gâteau de fruit à pain Quantités : pour 8 parts Ingrédients : 1 fruit à pain de taille moyenne extra-mûr 150 g de sucre de canne 150 g de margarine 3 œufs 2 c. à soupe de rhum facultatif Vanille gousse, arôme, poudre... Zeste d'un citron vert Préparation...

10 avantages du fruit à pain pour la peau, les cheveux et la santé Saison oblige ce légume présent sur toutes les tables Antillaises cachent des vertus naturels pour nos soins de beauté. Pour commencer le fruit à pain est un légume, il provient pourtant...