fruit a pain

Beignets de fruit à pain à la morue au citron vert & aux herbes. Quantités : pour une trentaine de petits beignets Ingrédients : 1 petit fruit à pain 500 g de miettes ou de filet de morue séchée 1/2 jus de citron vert 1 bouquet de coriandre fraîche 1...

Fruit à pain Un aliment pour toute l'année Le fruit à pain est un bon aliment de base qui peut facilement être conserve et consommé toute l'année. Beaucoup d'Océaniens n'en mangent qu'en saison; comme ce fruit n'abonde qu'à une époque et qu'on a rarement...

Gâteau fruit à pain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain 5 œufs 250 g de beurre 300 g de sucre 4 c. à soupe de rhum de la vanille 1 zeste de citron 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler et couper en tranche le fruit à pain,...

Salade de poisson et de fruit à pain Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 2 tasses de fruit à pain mûr cuit 1 tasse de poisson frais cuit ou de poisson en conserve 2 œufs durs hachés 1 tasse de légumes hachés fins (carottes, choux de Chine, concombres...

Poulet rôti farci au fruit à pain Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg Sel à volonté 2 tasses de fruit à pain mûr cuit 2 c. à soupe d'huile de cuisine 1 gousse d'ail hachée fin (facultatif) 2 c. à café de jus de citron 1 c....

Gâteau de fruit à pain Quantités : pour 8 parts Ingrédients : 1 fruit à pain de taille moyenne extra-mûr 150 g de sucre de canne 150 g de margarine 3 œufs 2 c. à soupe de rhum facultatif Vanille gousse, arôme, poudre... Zeste d'un citron vert Préparation...

10 avantages du fruit à pain pour la peau, les cheveux et la santé Saison oblige ce légume présent sur toutes les tables Antillaises cachent des vertus naturels pour nos soins de beauté. Pour commencer le fruit à pain est un légume, il provient pourtant...

Dinde aux fruits à pain Ingrédients : ½ litre d’eau 1 dinde 2 c. à soupe de gingembre 4 gousses d’ail 2 oignons Sel, poivre 2 c. à soupe d’huile Préparation : La veille : Écrasez le gingembre. Écrasez l’ail. Mixez les oignons Coupez la dinde en morceaux...

Beignets de fruit à pain sucré Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain De l’huile de friture 2 c. à soupe de farine 100 gr de sucre 2 œufs 1/2 verre de lait 1 bonne c. à soupe de rhum 1 gousse de vanille 1/2 c. à café de levure Préparation...

Poisson frit à la farine de manioc et croquettes de fruit à pain et de bananes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 cube de Kub Or Maggi 4 petits poissons de nasse (environ 250 g chacun) 500 g de banane jaunes bien mûres 1 fruit à pain bien mûr...