fruits

Salade des îles Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : ½ ananas ½ papaye 1 mangue 2 kiwis 1 goyave 2 fruits de la passion 1 sachet de sucre vanillé 2 c ; à soupe de rhum Préparation : Epluchez tous les fruits. Coupez-les en morceaux en récupérant...

Brochettes de fruits exotiques Ingrédients : 200 grammes de fraises 2 bananes 1 petite papaye 1 ananas 1 mangue 500 grammes de mandarines 500 grammes de litchis en conserve ou frais !!! 1 bouquet de menthe fraîche 500 grammes de cassonade 5 centilitres...

Beignets de fruits Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de fruits au sirop (letchis, mangues, papaye…) 30 g de beurre 125 g de sucre 100 g de farine 20 g de poudre d’amandes 12,5 cl de crème de coco 2 œufs 1 gousse de vanille Graines de sésame...

Tartare de fruits exotiques au sirop d'orange parfumé au miel et girofle de Madagascar Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 mangues 1/2 ananas 2 bananes Raisins noirs 2 oranges 10 clous de girofle de Madagascar Quelques baies de groseille 1/2...

Agrumes: Agrumes Ananas: L'ananas Préparer un ananas Ananas séché Gâteau renversé à l’ananas Banane: La banane Banane plantain Bananes plantins frits Frites de banane plantain Bananes salées au coco. Bananes vertes farcies Banane verte au coco Friture...

Salade de fruits exotiques Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1/2 ananas moyen ou une boîte d’ananas au sirop, 2 bananes, 1 petite papaye (facultative), 1 mangue bien mûre, 1 citron, sucre, 1 c. à soupe de rhum (blanc de préférence). Préparation...

Salade de fruits exotiques au sirop épicé Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 1/2 ananas 1 mangue 2 papayes solo 2 kiwis 2 oranges 100 g. de petites fraises 100 g. de sucre en poudre 1 c. à café d’extrait de vanille 1 c. à café de cannelle en poudre...