gingembre

Bœuf au gingembre Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1,5 kg de viande de bœuf (collier de préférence) 4 c. à soupe d'huile 2 tomates 75 g de gingembre moulu 1 l d'eau 3 paquets de cubes de bouillon (type Kub'Or) Préparation : Couper la viande...

Poulet au gingembre grillé Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 hauts de cuisses de poulet 4 c. à soupe de sauce soja 1 morceau de gingembre 1 citron vert 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 210°c (thermostat...

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long (thai ou basmati) Sel, poivre Rougail de tomates: 3 tomates 2 oignons blancs avec...

Filets de poisson parfumés au gingembre Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 beaux filets de poisson (au choix, colin, lieu, perche) 4 belles tomates 1 oignon 1 morceau de gingembre frais (ou gingembre en poudre) Curry Sel et poivre Coriandre...

Gambas aux agrumes et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas crues 1/2 citron 2 oranges 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée Une noix de gingembre hachée (ou deux c. à café de poudre de gingembre) 1 c. à soupe rase de farine...

Comment acheter une racine de gingembre et comment on peut la cultiver dans la maison Le gingembre est l’un des épices plus appréciées par tous ceux qui aiment cuisiner et rendre leurs propres plats encore plus délicieux. La plupart des magasins spécialisés...

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long Sel, poivre Préparation : Découpez le poulet. Mettez-le dans une casserole. Ajoutez...

Omelette soufflée au gingembre Ingrédients : 6 œufs 125 g de gingembre confit 6 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe de beurre 2 c. à café de fécule de pomme de terre 2 pincées de vanille en poudre Préparation : Chauffez le four à 150 °C. Cassez...

Oie au gingembre Ingrédients : 1 oie très grasse. 10 g d’ail Eau. Sel. 100 g d’oignons. 1 kg tomates. 200 g de gingembre. Préparation : Piler 100 g de gingembre. Hacher l’ail. Couper les tomates en dés. Découper l'oie en morceaux. La mettre dans une marmite...

Poulet au gingembre et à la vanille de Madagascar Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet (pilon et haut de cuisse) 3 têtes d’ail 1 morceau de gingembre frais (ou de la Poudre de Gingembre) 1 piment oiseau 1 gros oignon Sel, poivre...