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gingembre

Bœuf au gingembre

Bœuf au gingembre

Bœuf au gingembre Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1,5 kg de viande de bœuf (collier de préférence) 4 c. à soupe d'huile 2 tomates 75 g de gingembre moulu 1 l d'eau 3 paquets de cubes de bouillon (type Kub'Or) Préparation : Couper la viande...

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Poulet au gingembre grillé

Poulet au gingembre grillé

Poulet au gingembre grillé Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 hauts de cuisses de poulet 4 c. à soupe de sauce soja 1 morceau de gingembre 1 citron vert 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 210°c (thermostat...

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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long (thai ou basmati) Sel, poivre Rougail de tomates: 3 tomates 2 oignons blancs avec...

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Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas crues 1/2 citron 2 oranges 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée Une noix de gingembre hachée (ou deux c. à café de poudre de gingembre) 1 c. à soupe rase de farine...

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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long Sel, poivre Préparation : Découpez le poulet. Mettez-le dans une casserole. Ajoutez...

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Omelette soufflée au gingembre

Omelette soufflée au gingembre

Omelette soufflée au gingembre Ingrédients : 6 œufs 125 g de gingembre confit 6 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe de beurre 2 c. à café de fécule de pomme de terre 2 pincées de vanille en poudre Préparation : Chauffez le four à 150 °C. Cassez...

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Oie au gingembre

Oie au gingembre

Oie au gingembre Ingrédients : 1 oie très grasse. 10 g d’ail Eau. Sel. 100 g d’oignons. 1 kg tomates. 200 g de gingembre. Préparation : Piler 100 g de gingembre. Hacher l’ail. Couper les tomates en dés. Découper l'oie en morceaux. La mettre dans une marmite...

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