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gingembre

Poisson au gingembre

Poisson au gingembre

Poisson au gingembre Ingrédients : Huile Poisson Sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre 2 piments verts fendus 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à café de sucre 1 gros morceau de gingembre 1 oignon coupé grossièrement 4 Gousses d’ail 2 Pommes d’amour Vermicelles...

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Pour conserver le gingembre

Pour conserver le gingembre

Pour conserver le gingembre Ingrédients : 500 g de gingembre 10 g de sel 1 c. à café de poivre 3 à 4 c. à soupe d'huile Préparation : Peler la racine de gingembre , la couper en petits morceaux. Mettez dans un petit saladier. Ajouter 3 c. à soupe d'huile...

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Bœuf au gingembre

Bœuf au gingembre

Bœuf au gingembre Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1,5 kg de viande de bœuf (collier de préférence) 4 c. à soupe d'huile 2 tomates 75 g de gingembre moulu 1 l d'eau 3 paquets de cubes de bouillon (type Kub'Or) Préparation : Couper la viande...

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Poulet au gingembre grillé

Poulet au gingembre grillé

Poulet au gingembre grillé Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 hauts de cuisses de poulet 4 c. à soupe de sauce soja 1 morceau de gingembre 1 citron vert 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 210°c (thermostat...

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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long (thai ou basmati) Sel, poivre Rougail de tomates: 3 tomates 2 oignons blancs avec...

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Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre

Gambas aux agrumes et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas crues 1/2 citron 2 oranges 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée Une noix de gingembre hachée (ou deux c. à café de poudre de gingembre) 1 c. à soupe rase de farine...

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