gingembre

Poisson au gingembre Ingrédients : Huile Poisson Sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre 2 piments verts fendus 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à café de sucre 1 gros morceau de gingembre 1 oignon coupé grossièrement 4 Gousses d’ail 2 Pommes d’amour Vermicelles...

Pour conserver le gingembre Ingrédients : 500 g de gingembre 10 g de sel 1 c. à café de poivre 3 à 4 c. à soupe d'huile Préparation : Peler la racine de gingembre , la couper en petits morceaux. Mettez dans un petit saladier. Ajouter 3 c. à soupe d'huile...

Filet mignon de porc au lait de coco et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de curry en poudre Huile...

Bœuf au gingembre Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1,5 kg de viande de bœuf (collier de préférence) 4 c. à soupe d'huile 2 tomates 75 g de gingembre moulu 1 l d'eau 3 paquets de cubes de bouillon (type Kub'Or) Préparation : Couper la viande...

Poulet au gingembre grillé Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 hauts de cuisses de poulet 4 c. à soupe de sauce soja 1 morceau de gingembre 1 citron vert 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 210°c (thermostat...

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long (thai ou basmati) Sel, poivre Rougail de tomates: 3 tomates 2 oignons blancs avec...

Filets de poisson parfumés au gingembre Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 beaux filets de poisson (au choix, colin, lieu, perche) 4 belles tomates 1 oignon 1 morceau de gingembre frais (ou gingembre en poudre) Curry Sel et poivre Coriandre...

Gambas aux agrumes et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 gambas crues 1/2 citron 2 oranges 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée Une noix de gingembre hachée (ou deux c. à café de poudre de gingembre) 1 c. à soupe rase de farine...

Comment acheter une racine de gingembre et comment on peut la cultiver dans la maison Le gingembre est l’un des épices plus appréciées par tous ceux qui aiment cuisiner et rendre leurs propres plats encore plus délicieux. La plupart des magasins spécialisés...

Poulet au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 2 belles tomates 1 morceau de gingembre frais (gros comme votre pouce entier) Riz long Sel, poivre Préparation : Découpez le poulet. Mettez-le dans une casserole. Ajoutez...