apporte son aide à Madagascar, pour aider un pays il faut apprendre à le connaître: son histoire, ses coutumes sa littérature, ses paysages, sa cuisine...
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Omelette piments et gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 Œufs 4 gros piments verts 3 branches d’oignon vert 1 branche de thym 1 oignon 1 tomate 1 cuillère à café de sel 4 gousses d’ail 1 morceau de gingembre Préparation : Couper en 2...
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Comment cultiver son gingembre à la maison ? Les propriétés médicinales du gingembre sont diverses et nombreuses. Ce rhizome largement utilisé en cuisine et comme tisane, est facile à faire pousser à la maison. Mais avant de vous montrer comment le cultiver,...
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Ragoût de zébu au gingembre Ingrédients : 1,5 kg de viande de zébu en morceaux 3 belles tomates (ou une boîte de pulpe de tomates) 2 cm de gingembre frais Baies roses concassées Huile 3 gousses d’ail 2 gros oignons Fleur de sel, poivre du moulin Préparation...
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Calamar farci à la viande, gingembre et sauce piquante Ingrédients : 1 kg de calamar frais 1 poivron rouge 2 tomates 1 boîte de tomates cassées 1 oignon 200 g de viande de bœuf haché 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 citron Une pointe de safran...
