gingembre

Cocktail Champagne, litchis et gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 bouteille de champagne 1 citron vert 18 litchis 15 cl de sucre de canne liquide blanc 10 cl de Cointreau 1 c. à café rase de gingembre en poudre Pour la décoration :...

Les Bienfaits du Jus de Gingembre Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée utilisée comme épice en cuisine dans de nombreuses régions du monde, mais aussi comme remède en médecine. On utilise surtout le rhizome du gingembre, qui apparaît...

Cocktail litchi, gingembre et champagne Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 20 cl d’alcool de litchi 1 petite boite de litchis au sirop 10 g de gingembre haché 1 bouteille de champagne brut Préparation : Dans une carafe, versez l’alcool de litchi...

Jus de gingembre Ingrédients : 2 kg de gingembre frais 2 citrons 1 orange 1 verre de jus d’ananas 2 litres d’eau 5 c. à soupe de sucre en poudre Préparation : Lavez les gingembres. Coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans un mixeur. Mixez. Pressez...

Poêlée de gambas au miel, gingembre frais et oranges Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon 16 grosses gambas, crues 2 oranges, non traitées 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 filet d'huile Préparation : Pelez et émincez...

Bavette marinée à la sauce soja, au gingembre et à l’ail Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bavettes d’aloyau 4 cm de gingembre 2 gousses d’ail 1 c. à café rase de sucre en poudre 2 c. à soupe d’huile de sésame 4 c. à soupe de sauce soja Pour...

Brochettes de porc au lait de coco, curcuma et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de filet mignon 40 cl de lait de coco 2 c. à soupe de curcuma 15 g de gingembre 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Coupez le...

Brochettes de gambas marinées au miel, citronnelle et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 12 gambas 1 tige de citronnelle 4 cm de gingembre frais 1 citron vert 4 c. à soupe de miel Huile d’olive 3 betteraves cuites 15 cl de crème liquide...

Crevettes sautées au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes 1 petit morceau de gingembre frais 200 g tranches d’ananas 2 c. à soupe d’huile Sel Poivre Ciboulette Préparation : Pelez puis émincez le gingembre. Ôtez les...

Poulet malgache au lait de coco et gingembre frais Ingrédients : 6 escalopes de poulet 2 c. à soupe d'huile 1 oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 2 tomates râpées 1 c. à soupe de tomate concentrée 1 morceau de gingembre râpé 1 c. à café de paprika 1 bouillon...