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gingembre

Carpaccio d'ananas au gingembre

Carpaccio d'ananas au gingembre

Carpaccio d'ananas au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 ananas 200 g de sucre en poudre 10 g de gingembre frais 1 citron vert 5 cl de rhum(facultatif) Menthe fraîche Préparation : Portez 20 cl d'eau à ébullition avec le sucre, le...

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Achards de chouchou au gingembre

Achards de chouchou au gingembre

Achards de chouchou au gingembre Quantités : pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : 1 kg de chouchous (cristophine ou chayotte ) 2 ou 3 5 gousses d’ail Un pouce de gingembre. 20 à 30 g. 2 c. à soupe d’huile. 1 c. à café de curcuma. 1 c. à café rase de sel....

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Boeuf gingembre

Boeuf gingembre

Bœuf gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 pomme de terre 1 morceau de gingembre frais 500 g de bœuf du type rumsteack 3 gousses d'ail 1 c. à café de poivre 2 c. à soupe d'huile 2 oignons coupés en rondelles 6 cl de bouillon de bœuf 2...

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Canard sauté au gingembre

Canard sauté au gingembre

Canard sauté au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de filet ou magret de canard en tranches de 3 mm 80 g de racine de gingembre pelée et coupée en lamelles 1 poivron rouge détaillé en lamelles 1 c à café de pâte d'ail (ou 2 gousses...

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Poulet au gingembre.

Poulet au gingembre.

Poulet au gingembre Akoho sy sakamalao Quantités pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet entier 50 g de gingembre frais 2 gros oignons 3 gousses d’ail 2 clous de girofle Huile Sel, poivre Préparation : Découper le poulet en morceaux, salez, poivrez Pelez...

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Mijoté de boeuf au gingembre.

Mijoté de boeuf au gingembre.

Bœuf mijoté au gingembre Henomby ritra Quantités pour 6 personnes Ingrédients ; 1,5 kg de viande de bœuf 3 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail Gingembre un peu 1 c. d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Piler l’ail et le gingembre Dans une marmite,...

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Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 beau poulet 500 g de gingembre 2 oignons 2 clous de girofle 3 citrons Sel Préparation : Découper le poulet en morceaux. Mettre les morceaux dans une marmite.. Ajouter les oignons...

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