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langouste

Langouste et riz au coco

Langouste et riz au coco

Langouste et riz au coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 langoustes 500g de vary lava (riz long) 400g de coco râpé 3 grosses tomates 1 tasse d'échalotes hachées Gingembre Ail haché Sel 4 cuillerées d'huile Préparation : Lavez les langoustes....

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Cari langoustes

Cari langoustes

Cari langoustes Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 8 queues de langoustes prêtes 5 tomates 4 oignons 4 gousses d'ail Gingembre selon le goût 2 pincées de safran, thym, laurier, huile, sel, poivre Préparation : Rincer les queues de langouste. Les...

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Langouste - Orandranomasina

Langouste - Orandranomasina

Langouste Orandranomasina Ingrédients : 2 langoustes 500g de vary lava (riz long) 400g de coco râpé 3 grosses tomates 1 tasse d'échalotes hachées Gingembre Ail haché Sel 4 cuillerées d'huile Préparation : Lavez les langoustes Faites bouillir de l'eau...

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Langoustes grillées

Langoustes grillées

Langoustes grillées Ingrédients : 4 langoustes 2 petites louches de sauce tomate maison 4 c. à soupe de sauce soja Le jus de 4 gros citrons verts 50 g de gingembre 50 g d’ail haché 2 pincées de poivre doux 1 bouquet de romarin Préparation : Découper les...

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Langouste grillée sauce chien

Langouste grillée sauce chien

Langouste grillée sauce chien Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : Une langouste Un oignon coupés en petits dés 3 oignons verts émincés très finement 2 branches de persil 4 brins d'ail chinois émincés très finement 2 gousses d'ail 2 citrons verts...

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Cari de langoustes

Cari de langoustes

Cari de langoustes Ingrédients : 1,5 kg de langouste 300 g d’oignons 400 g de tomates bien mûres 8 à 10 gousses d’ail Sel 12 piments 1 morceau de zeste de combava ou 3 feuilles de combava 1 morceau de gingembre ½ c. à café de curcuma 1 branche de thym...

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