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les confitures

Confiture de bananes à la vanille

Confiture de bananes à la vanille

Confiture de bananes à la vanille Ingrédients : 1 kg de Banane. 800 g de sucre roux. 2 citrons. 1 gousse de vanille de Madagascar. 1/2 litre de jus d'orange. Préparation : Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Pressez les citrons. Réservez le jus....

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Confiture de Gingembre

Confiture de Gingembre

Confiture de gingembre Ingrédients : 1 kg de gingembre 800 gr de sucre roux Préparation : Préparez un récipient avec de l'eau très froide, si besoin ajoutez des glaçons. Pelez le gingembre, coupez le en tronçons de 2 à 3 cm, que vous mettrez au fur et...

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Confiture de noix de coco

Confiture de noix de coco

Confiture de noix de coco Ingrédients : Une noix de coco 250 gr de sucre roux 1 citron vert Une gousse de vanille 50 cl d'eau Préparation : Cassez la noix de coco. Récupérez la pulpe blanche, retirez la pellicule brune avec un couteau économe. Passez...

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Confiture de papaye, rhum et gingembre

Confiture de papaye, rhum et gingembre

Confiture de papaye, rhum et gingembre Quantités : pour 2 pots classiques Ingrédients : 750g de papaye mûre 330g de confisuc 2 c. à café rases de gingembre en poudre 5 cl de rhum ambré ou de rhum arrangé, spécialité réunionnaise (j'ai choisi un rhum letchi...

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Confiture de Carambole

Confiture de Carambole

Confiture de Carambole Lavez soigneusement les caramboles. Découpez en morceaux en enlevant le cœur des caramboles. Pressez les citrons. Réservez le jus. Mettez les morceaux de caramboles dans votre bassine à confiture, ajoutez le sucre et le jus des...

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Confiture de litchi

Confiture de litchi

Confiture de litchi ou Letchi ou Litchee Ingrédients : 1 kg de Litchi. 800 gr de sucre roux. 1 orange. Préparation : Épluchez les litchis, coupez en deux, dénoyauter, et recoupez en deux. Pressez l'orange. Réservez le jus. Dans votre bassine à confiture...

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