mangue

Tartare de thon à la mangue et noix de coco Ingrédients : 250 g de thon rouge frais, coupé en petits dés 1 mangue mûre, coupée en petits dés 2 c. à soupe de noix de coco râpée 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à soupe de jus de citron vert 1 c. à soupe...

Boulettes de poulet à la coriandre dans une sauce mangue Ingrédients : Pour les boulettes de poulet : 500 g de poulet haché 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée 1/4 tasse d'oignon finement haché 1 gousse d'ail émincée 1 œuf 1/4 tasse de chapelure 1 c....

Poulet à la mangue et sauce soja Quantités : pour personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 40 g de cassonade (40-50gr) 200 g de mangue Graines de sésame (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût) 1 cl de sauce soja Un filet d'huile Un peu d'eau Préparation...

Crevettes sautées à la mangue et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevettes crues décortiquées 1 mangue mûre, coupée en dés 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé finement 1 oignon rouge, émincé 1 gousse d’ail,...

Crème mangue et coco Ingrédients : 1 mangue mûre 40 cl de lait de coco 50 g de sucre 2 c. à soupe de fécule de maïs Préparation : Épluchez et coupez la mangue en morceaux. Dans une casserole, mélangez la mangue, le lait de coco et le sucre. Faites chauffer...

Brochettes de crevettes grillées à l'ananas et à la mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées 1 ananas 2 mangues 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de jus de lime 1 c. à café de piment (selon vos goûts) Sel, poivre...

Punch de Noël à la mangue et épices Ingrédients : 50 g de sucre brun 10 cl de sirop d'érable 30 cl de rhum épicé 1 litre de jus de mangue 1 c. à soupe de cannelle en poudre 1 c. à soupe de noix de muscade râpée Quelques tranches d'orange et de mangue...

Tartare de thon et mangue Ingrédients : 200 g de thon frais 1 mangue 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de citron vert Quelques feuilles de coriandre Sel, poivre Préparation : Coupez le thon et la mangue en petits cubes. Mélangez-les avec la sauce...

Rhum arrangé aux fruits de la Passion et à la mangue Ingrédients : 1 litre de rhum blanc 2 fruits de la passion 1 mangue, pelée et coupée en dés 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille, fendue (facultatif) Le jus d'un citron vert Préparation : Dans...

Rhum arrangé mangue, gingembre et cannelle Ingrédients : 700 cl de rhum blanc 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux 3 cm de racine de gingembre frais, pelée et tranchée 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille, fendue en deux 100 g de sucre de canne...