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manioc

Manioc tout simple

Manioc tout simple

Manioc tout simple Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de manioc Préparation : Épluchez le manioc et ôter la fibre centrale. Coupez le manioc en gros morceaux de 5 cm de long et de 2,5 cm d'épaisseur environ. Faites-les cuire à l'eau comme...

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Beignets de manioc - Balamboay

Beignets de manioc - Balamboay

Beignets de manioc. Balamboay Ingrédients : 500 g de manioc 1 tasse de ciboulette émincée finement Gingembre ou poivre Sel Huile de friture Préparation : Coupez les extrémités du manioc. Pelez le manioc ; laver-le manioc Râpez-le. Râpez le gingembre....

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Chips de manioc- Karepoka

Chips de manioc- Karepoka

Chips de manioc Karepoka Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g manioc Sel Huile de friture Préparation : Peler le manioc et le rincer. Taillez des très fines tranches 3 mm environ. Faire frire dans de l'huile chaude mais pas fumante. Faîtes...

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Manioc au lait de coco

Manioc au lait de coco

Manioc au lait de coco Ingrédients : 4 maniocs 1 boîte de lait de coco 200 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Pelez les maniocs, lavez-les. Coupez les en gros morceaux. Dans une cocotte, faites cuire les maniocs...

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Galettes de manioc

Galettes de manioc

Galettes de manioc Ingrédients : 4 maniocs 2 œufs battus Sucre Sucre vanillé Huile de friture Préparation : Pelez les maniocs. Râpez les finement. Dans un récipient mélangez le manioc, les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Formez des petites boulettes...

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Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco

Beignets au manioc et à la noix de coco Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 800 g. de manioc râpé 100 g. de noix de coco râpée 120 g. de sucre 100 g. de beurre 1 œuf sucre glace Préparation : Versez dans une terrine le manioc râpé, la noix de coco...

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Poisson au manioc

Poisson au manioc

Poisson au manioc Ingrédients : Manioc Poisson de mer (thon séché ou frais) ou poisson d'eau douce selon votre choix Ail Huile Margarine Sel Préparation : Éplucher le manioc, coupez-le en morceaux. Dans une marmite, vous faites bouillir de l'eau. Ajoutez...

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Manioc : Bibinka de manioc

Manioc : Bibinka de manioc

Manioc : Bibinka de manioc Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 2 œufs 6 c. à soupe de beurre fondu (ou de margarine) 3 tasses de manioc cru râpé ¾ de tasse de sucre ½ tasse de lait de coco épais ½ tasse de coco jeune râpé 4 c..à soupe de noix...

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Manioc : Laplap

Manioc : Laplap

Manioc : Laplap Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 4 tasses de manioc cru râpé 1 tasse de lait de coco 1 tasse de viande maigre ou de poisson cuit 1 tasse de feuilles vertes finement hachées 1 oignon moyen finement haché Des petites feuilles...

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Manioc : Pain de viande au manioc

Manioc : Pain de viande au manioc

Manioc : Pain de viande au manioc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 tasse de manioc cru râpé 1 oignon finement haché ½ c. à café de poivre noir ¼ de tasse de feuilles vertes hachées Huile Préparation : Préchauffez le...

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