manioc

Poisson au manioc Ingrédients : Manioc Poisson de mer (thon séché ou frais) ou poisson d'eau douce selon votre choix Ail Huile Margarine Sel Préparation : Éplucher le manioc, coupez-le en morceaux. Dans une marmite, vous faites bouillir de l'eau. Ajoutez...

Manioc : Bibinka de manioc Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 2 œufs 6 c. à soupe de beurre fondu (ou de margarine) 3 tasses de manioc cru râpé ¾ de tasse de sucre ½ tasse de lait de coco épais ½ tasse de coco jeune râpé 4 c..à soupe de noix...

Manioc : Laplap Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 4 tasses de manioc cru râpé 1 tasse de lait de coco 1 tasse de viande maigre ou de poisson cuit 1 tasse de feuilles vertes finement hachées 1 oignon moyen finement haché Des petites feuilles...

Manioc : Pain de viande au manioc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 tasse de manioc cru râpé 1 oignon finement haché ½ c. à café de poivre noir ¼ de tasse de feuilles vertes hachées Huile Préparation : Préchauffez le...

Boulettes de manioc Quantités : pour 3 à 4 personnes Ingrédients : 2 tasses de manioc cuit en purée 1 oignon de taille moyenne 1 c. à café de fines herbes fraîches hachées (ex : persil, basilic, sauge) 1 œuf ¼ de tasse d’huile Préparation : Pelez l’oignon,...

Les feuilles de manioc pour lutter contre l’anémie 2 janvier 2020 Les feuilles de manioc sont très sollicitées dans la cuisson malienne et en Afrique. Cette sauce très estimée pour sa valeur culinaire a également des vertus étonnantes. Les feuilles de...

Manioc à la coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de manioc naturel 1 noix de coco ¼ de sucre 1 c. à café de sel Préparation : Enlever l’écorce du manioc. Couper le manioc en petits morceaux. Gratter la coco Verser-la dans de l’eau bouillante....

Manioc au lait de coco Ingrédients : 4 maniocs 1 boîte de lait de coco 200 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Pelez les maniocs, lavez-les. Coupez les en gros morceaux. Dans une cocotte, faites cuire les maniocs...

Gâteau de manioc et coco Ingrédients : 1 kg de manioc frais 1 boite de lait concentré sucré environ 400g* 4 c. à soupe de noix de coco râpée 2 c. à soupe d’huile de tournesol 1 pincée de cannelle 1 c. à soupe de cassonade sucre de canne Zeste de citron...

Le Manioc : une plante aux mille vertus qui restent mal connues à Madagascar Écrit par Rédaction Publication : 22 juin 2011 Aliment de base des foyers les plus pauvres en période de soudure, le manioc possède de nombreuses qualités et utilisations qui...