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miel

Poisson au miel en papillote

Poisson au miel en papillote

Poisson au miel en papillote Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de dorade Jeunes pousses d'épinards 3 ou 4 cuillères de miel Huile 1 botte de coriandre Curcuma 2 bâtons de citronnelle 1 citron vert Poivre Sel Préparation : Préchauffez...

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Salade d'agrumes au miel et épices

Salade d'agrumes au miel et épices

Salade d'agrumes au miel et épices Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 pamplemousses roses 2 oranges 3 clémentines 50 cl d’eau 50 g de sucre 2 c. à soupe de miel 1 gousse de vanille(ou 1 sachet de sucre vanillé) 2 bâtons de cannelle(ou 2 c. à...

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Poulet au miel

Poulet au miel

Poulet au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet 3 c à café de cury 4 gousses d’ail pilées Gingembre pilé Clous de girofle Thym 3 c. à soupe de miel ½ verre de bouillon de poulet Sel Huile Préparation : Pelez les gousses d’ail. Coupez-les...

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Poulet caramélisé au miel

Poulet caramélisé au miel

Poulet caramélisé au miel Ingrédients : 4 blancs de poulet coupés en dés 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de miel Préparation : Verser un filet d’huile dans une poêle et l’essuyer avec une feuille d’essuie...

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Jarret de porc rôti au miel

Jarret de porc rôti au miel

Jarret de porc rôti au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 jarrets de porc 10 c. à soupe de miel liquide Le jus d'un citron 1 c. à café de mélange 4 épices 2 c. à soupe d'huile Sel, poivre Préparation : Retirez la couenne des jarrets de...

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Magrets de canard au miel

Magrets de canard au miel

Magrets de canard au miel Quantités : 2 personnes Ingrédients : 2 magrets de canard gras 3 c. à soupe de miel 3 c. à café de vinaigre balsamique Sel Préparation : Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à...

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