miel

Daurade grillée au miel Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 dorade de 600 g-700 g écaillée, vidée par les ouïes 4 ou 5 tiges de citronnelle fraîche 1 c. à café de miel dur 1 c. à café bombée de paprika 1,5 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c....

Poêlées de gambas au miel, gingembre frais et oranges Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon 16 grosses gambas, crues 2 oranges, non traitées 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 filet d'huile Préparation : Pelez et...

Canard rôti au miel Ingrédients : 1 oignon, pelé et coupé en deux 1 petite orange, coupée en deux 1 tête d’ail, coupée en deux à l’horizontale 3 branches de romarin frais 1 canard entier d’environ 2,3 kg 6 cl (1/4 tasse) de miel 3 branches de thym frais...

Espadon à la fondue de courgettes et miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de filet d'espadon 2 grosses échalotes 2 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de miel Sel et poivre 1 kg de courgettes 30 g de beurre 2 c. à soupe de vinaigre de vin...

Camarons à l’ail et au miel Ingrédients : 600 g de camarons déveinés Le jus d'un gros citron jaune ou vert 4 c. à soupe de miel liquide 1 bon morceau de gingembre 8 à 9 gousses d'ail Quelques tiges de persil plat 1/2 c. à café de sel ½ c. à café de poivre...

Brochettes de camarons au miel et combawa Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 12 camarons 1 poivron vert 2 grosses tomates 1 poivron rouge 1 tranche épaisse d'ananas 1 oignon rouge Pour la marinade: 1 combawa 3 c.. à soupe de miel Le jus d'1 citron...

Poulet gingembre et miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 1 petit morceau de gingembre frais 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de sauce soja Quelques pluches de coriandre Sel Poivre Préparation...

Porc au miel, soja et haricots verts Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 480 g de filet mignon de porc Miel Sauce soja 700 g de haricots verts 1 gousse d'ail Beurre Sel, poivre Préparation : Préparez la marinade : Epluchez, lavez l’ail puis hachez-le...

Gambas au miel Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 8 gambas décongelées 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation : Faites chauffer l’huile dans une poêle chaude. Faites-y revenir...

Poisson au miel en papillote Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de dorade Jeunes pousses d'épinards 3 ou 4 cuillères de miel Huile 1 botte de coriandre Curcuma 2 bâtons de citronnelle 1 citron vert Poivre Sel Préparation : Préchauffez...