miel

Salade de fruits exotiques au miel et gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 mangue 1 ananas frais 2 kiwis 1 banane 1 carambole, ou des physalis pour décorer 2 c. à soupe de miel 1 pincée de gingembre en poudre 10 cl de vin blanc sec 2...

Crevettes marinées au miel Quantités : pour 2 gourmands Ingrédients : 450 g de crevettes roses cuites 2 c. à soupe de miel 4 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe d’huile Citron 2 c. à soupe de sésame Préparation : Préparer la marinade : Griller rapidement...

Crevettes au lait de coco et miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de crevettes sauvages 15 cl de lait de coco 2 c. à soupe de miel 2 gousses d’ail hachées 50 g de gingembre 4 cl de sauce soja Fleur de sel Poivre Préparation : Mixer le...

Brochette de poulet au miel et à la sauce de soja Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 4 c. à soupe d’huile végétale 5 c. à soupe de miel 5 c. à soupe de sauce soja 1/4 de cuillère à café de poivre fraîchement moulu 8 escalopes de poulet coupées...

Origine du miel et du commerce : l’abeille Lorsque le ciel et la terre ne formaient qu’un seul tout , l’abeille, comme la mouche et tous les êtres animés, vivait avec le Créateur. Quand Ndriananahary eut séparé le Ciel de la Terre, il demanda à l’abeille...

Crevettes sautées au miel et à l’ail Ingrédients : 450 g de crevettes. 4 c. à soupe de miel. 1 c. à café d’ail haché. 2 c. à soupe de sauce soja. 1 c. à café de gingembre haché. Préparation : Mélanger l’ail, le miel la sauce soja et le gingembre pour...

Poulet au sucre ou au miel à la façon malgache. Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet 1,2 kg 20 g d’ail Poivre, sel Thym, Girofle 30 g huile 50 g miel ou sucre poudre Huile pour friture Préparation : Vider le poulet qui a été plumé, le laver...

orc caramélisé au miel et gingembre Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 bout de gingembre frais 4 c. à soupe de sauce soja sans sel 4 c. à soupe de miel 2 côtes de porc Préparation : Placer les côtes de porc dans un plat allant au four. Étaler...

Brochettes aux crevettes et mangue au miel Quantités : pour 10 personnes Ingrédients : 1 mangue 20 crevettes 1 gousse d'ail Miel Sirop d'érable Huile Poivre 5 baies Sel Paprika Piment de Cayenne en poudre Préparation : Hacher l’ail. Décortiquer les crevettes....

Côtes de porc au miel Ingrédients : 8 côtes de porc 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de poudre de gingembre 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation : Hachez l’ail. Préparez la marinade : Dans un...