miel

Commercialisation dans la filière miel – Renforcer les capacités avec les Allemands Avec l’appui de la coopération allemande Page/Giz (Programme d’appui à la gestion de l’environnement), la Plateforme de la chaîne de valeurs miel de Boeny a organisé jeudi...

Poulet laqué au miel et aux épices Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 blancs de poulet 8 c. à soupe de miel liquide 5 c. à soupe de sauce soja 1 c. à café de gingembre râpé 2 étoiles d’anis 1 bâton de cannelle 1 c à café de piment en poudre...

Filet mignon de porc au miel et gingembre Ingrédients : 1 beau filet mignon de porc 1 gros oignon 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de gingembre (râpé) 2 grosses c. à soupe de miel Sel, poivre Préparation : Découper le filet mignon en gros tronçons et...

Tartare de fruits exotiques au sirop d'orange parfumé au miel et girofle de Madagascar Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 mangues 1/2 ananas 2 bananes Raisins noirs 2 oranges 10 clous de girofle de Madagascar Quelques baies de groseille 1/2...

Gâteau au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de farine 125 g de miel 100 g de sucre 10 cl d'eau chaude 1 sachet de levure Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre et le miel dans l'eau chaude (mais pas bouillante). Ajouter...