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Punch rhum-orange

Punch rhum-orange

Punch rhum-orange Quantités : pour 1 personne Ingrédients : 6 oranges 18 cl cl de rhum 2 cl de sirop de grenadine Quelques feuilles de menthe Glaçons Préparation : Lavez et séchez les oranges. Coupez-en une en rondelles fines. Pressez les autres. Réservez...

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Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

Poulet à l'orange Quantités : pour 4 ou 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de poulet 3 c. à soupe d'huile de cuisson 1 oignon moyen émincé 1 tasse de jus d'orange 3 oranges pelées et découpées en rondelles 2 gousses d'ail émincé (facultatif) Sel à volonté...

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Joues de porc à l'orange

Joues de porc à l'orange

Joues de porc à l'orange Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1.5 kg de joue de porc 5 oranges (non traitées si possible) 2 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 1 c. à café de poivre en grains 1/2 c. à café de coriandre 1 bouteille de vin rosé 5 c....

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Nectar banane, mangue et orange

Nectar banane, mangue et orange

Nectar banane, mangue et orange Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 mangue et demie 2 bananes 30 cl de jus d’orange 1 tasse d’eau Un peu de sucre (facultatif) Préparation : Coupez la mangue en 2, enlevez le noyau et la peau. Coupez le fruit en...

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Rhum arrangé orange-cannelle

Rhum arrangé orange-cannelle

Rhum arrangé orange-cannelle Quantités : pour une bouteille d’1 l Ingrédients : 75 cl de rhum agricole à 50° ou 55° 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 orange non traitée ( bio si possible ) 100 g de sucre roux 20 cl d'eau de source Préparation...

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Magret de canard épicé à l'orange

Magret de canard épicé à l'orange

Magret de canard épicé à l'orange Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 magret de canard jus d'une orange 1 c. à café de miel 1 brique de lait de coco Pour la marinade : 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre 1 c. à soupe de sauce au soja Harissa...

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