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Poulpe à la vinaigrette

Poulpe à la vinaigrette

Poulpe à la vinaigrette Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulpe 1 bouquet garni (laurier, thym, romarin) 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil Huile Vinaigre de Xérès Préparation : Faire cuire le poulpe au court-bouillon avec le...

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Poulpe sauce tomate

Poulpe sauce tomate

Poulpe sauce tomate Ingrédients : 1 kg de poulpe 2 oignons moyens 2 tomates 6 gousses d’ail 2 c. à soupe persil haché 1 c. à café de thym, d’herbes Provence 1 c. à soupe tomate concentrée diluée dans 3 c. à soupe d eau 1 c a soupe cumin 1 feuille de laurier...

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