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papaye verte

Rougail de papaye verte

Rougail de papaye verte

Rougail de papaye verte Ingrédients : 1 papaye verte 2 citrons Le zeste d’½ combava 3 échalotes Piment écrasé (facultatif) Sel Préparation : Hachez finement les échalotes. Pelez la papaye, coupez la, retirez les pépins. Rincez la papaye. Mixer la papaye....

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Rougail de papaye verte

Rougail de papaye verte

Rougail de papaye verte Ingrédients : 1 papaye jeune verte 3 piments forts Sel 2 citrons 1 échalote(de Madagascar) Préparation : Lavez la papaye à l’eau froide. Râpez avec une râpe malgache (fikaoko) Pressez les citrons, réservez le jus. Pelez et coupez...

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