patate douce

Soupe de pointes de patate douce Quantité : pour quatre personnes Ingrédients : 2 tasses de pointes de patate douce 1 tasse d'eau 3 c. à soupe de beurre ou d'huile de cuisson 1 c. à soupe d'oignons hachés 3 c. à soupe de farine 3 tasses de lait Préparation...

Patates douces au lait de coco Ingrédients : 4 patates douces 1 boîte de lait de coco 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 pincée de sel 1 verre d’eau 100 g de sucre Préparation : Pelez les patates, lavez-les. Coupez-les en gros morceaux....

Gâteau de patates douces Ingrédients : 2 patates douces 200 g de farine 1 sachet vde levure 3 œufs 300 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de rhum Préparation : Pelez et lavez les patates. Mixez-les. Faites chauffer le four à 200 °. Dans...

Velouté de patate douce au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 patates douces (environ 800 g) 10 cl de lait 30 g de noix de coco râpée 20 cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 c. à soupe de chutney à la mangue 1 c. à café de curry...

Feuilles de patate douce sautée à l’ail Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 3 bottes de feuilles de patate douce. Huile végétale. 2 gousses d’ail Sel, glutamate de sodium Préparation : Éplucher les feuilles de patate douce et les rincer à l’eau....

Soupe épicée à la patate douce Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 550 g de patates douces 1 oignon, haché finement 1 litre de bouillon de poulet 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à thé de gingembre frais, râpé 2 c. à soupe d'huile d'arachide...

Fricasse 'sauté' de brède de patate douce Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de brèdes de patate douce 1 oignon coupé et émincé 3 gousses d’ail émincé ou pilé 1 bout de gingembre émincé ou pilé 2 c. à soupe d'huile de tournesol vêt-sin...

MANGER LES FEUILLES DE PATATES DOUCES : UN SUPER-ALIMENT TRÈS NUTRITIF Publié le 25 Jan 2019 Vous connaissez tous la patate douce, mais avez-vous déjà goûté ses feuilles ? Parce que oui, contrairement à celles de la classique pomme de terre, elles sont...

Gâteau patate réunionnais Quantités : pour 10 personnes Ingrédients : 1,300 kg de patates douces blanches 100 g de farine 4 œufs 250 g de beurre pommade 200 g de sucre 2 gousses de vanille 4 c. à soupe d’anisette ou 2 c. à soupe de rhum (selon les goûts)...

Sauce de feuilles de patate douce Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 250g de feuilles de patate douce découpées, 250 g de viande de bœuf coupée en cubes 3 c. à soupe de pâte d’arachide 20 cl d’huile de palme 1 poisson (le tilapia) 2 oignons, finement...