poison

Ceviche de daurade au lait de coco, fruit de la passion et coriandre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 300 g de filets de daurade ultra frais, sans peau ni arêtes 10 cl de lait de coco, bien crémeux 2 fruits de la passion, pulpe et graines 1...

Perroquet en papillote à la vanille Ingrédients : 4 filets de perroquet (ou autre poisson blanc maigre) 100 g de beurre demi-sel (mou mais pas fondu) 2 gousses de vanille 20 cl de crème fraîche liquide 5 cl de vin blanc sec 4 c. à soupe d’échalotes émincées...

Feuilles de manioc au poisson (daurade) Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 paquets de feuilles de manioc 6 filets de daurade 1/2 bol de sauce aux noix de palme 1 oignon 1 piment Sel Préparation : Ôtez les tiges de feuilles de manioc. Rincez-les...

Tilapias aux poireaux Tilapia sy poaro Quantité : pour 2 à 4 personnes Ingrédients : 2 tilapias 4 blancs de poireaux Tomates Oignons Sel, poivre Huile Eau Préparation : Nettoyez et préparez les tilapias . Nettoyez et préparez les poireaux. Emincez les...