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Filet mignon de porc au poivre vert

Filet mignon de porc au poivre vert

Filet mignon de porc au poivre vert Ingrédients : 1 filet mignon de 600g 1 c à café de poivre vert en grains 1/2 verre de porto 10 cl de crème liquide Huile Sel Pommes de terre Préparation : Faire revenir le filet mignon salé dans l'huile. Lorsqu'il commence...

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Travers de porc à la sauce soja

Travers de porc à la sauce soja

Travers de porc à la sauce soja Quantité : p our 2 à 3 personnes Ingrédients : 500 g de travers de porc, 1 bon morceau de gingembre, 1 c. à soupe de vin jaune chinois, 3 c. à soupe de sauce de soja claire, 1 c. à café de sauce de soja noire, 1 c. à soupe...

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Curry de porc à la mangue

Curry de porc à la mangue

Curry de porc à la mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600g de filet de porc 1 mangue (fraîche ou en boite) 1 pomme 1 oignon 1 gousse d'ail Jus d'un citron vert 1 yaourt brassé nature 10 cl de lait de coco 25 g de beurre 1 c. à soupe de...

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Ragoût de porc au cresson

Ragoût de porc au cresson

Ragoût de porc au cresson Quantité : pour 4 à 5 personnes Ingrédients : 1 kg d’échine de porc 2 bottes de cresson 4 tomates 4 oignons 3 c. à soupe d’huile Sel Poivre Préparation : Couper l’échine de porc en cubes Peler et émincer les oignons. Laver et...

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Côtes de porc épicées

Côtes de porc épicées

Côtes de porc épicées Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 4 côtes de porc 5 gousses d'ail 1 racine de gingembre 2 c. à café d'épices chinoises pour viandes (peuvent être remplacées par du paprika, de la muscade et un peu de curry) 2 échalotes 20...

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