porc

Porc aux brèdes chou de chine Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 cotes échine de porc 1/2 botte de brède chou de chine, Un bout de gingembre (2cm) 2 gousses ail 1 oignon sec 1 pincée de sel, 1 pincée de vêt-sin, 1 c. à soupe de sauce de soja...

Porc aux haricots verts à la malgache Hena- kisoa sy haricots verts Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 750 g de viande de porc avec gras et os. 500 g de haricots verts Deux tomates. Un gros oignon. Une c. à soupe d’huile végétale. Sel. Préparation...

Côtes de porc au miel Ingrédients : 8 côtes de porc 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de poudre de gingembre 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation : Hachez l’ail. Préparez la marinade : Dans un...

Sauté de porc aux brèdes chinois Ingrédients : 700 g de filet mignon ou une autre viande de votre choix 1 belle botte de brède chinois 1 gros oignon 5 gousses d'ail (environ 25 g) 4 c. à soupe d'huile Sel, poivre, 1 c. à soupe rase de farine de manioc...

Filets de porc à l'ananas Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de filet de porc 1 petite boîte d’ananas au sirop 1 oignon 1 c. à soupe d’huile Un peu de persil Sel, poivre Préparation : Coupez le filet de porc en dés. Pelez et émincez l'oignon....

Dinde au porc Vorontsiloza sy henakisoa Ingrédients : 1 dinde plutôt grasse, 4 à 5 kg 1,5 kg de viande de porc Sel Eau Préparation : Videz la dinde. Découpez-la en gros morceaux. Coupez la viande de porc. Faites cuire les morceaux de dinde dans une marmite...

Brochettes de porc Ingrédients : 1 kg de porc (rôti) 1 poivron vert coupé en dés 1 oignon rouge coupé en quartiers 1 morceau de gingembre de 2,5 cm coupé en fines tranches 1 morceau de gingembre pilé 1 gousse d’ail pilée 3 c. à soupe de marmelade de citron...

Porc mélangé aux anguilles Ingrédients : 500 g de porc 500 g d’anguilles. 2 oignons 2 belles tomates Sel Poivre ou piment en poudre Préparation : Coupez le porc en morceaux Coupez l’anguille en morceaux. Rincez les morceaux d’anguille et de porc. Salez...

Sauté de porc marinade miel et soja Quantités : pour 4 gourmands Ingrédients : 600g de sauté de porc 4 c. à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de miel du vin blanc du citron (ajoutez 1/2 jus de citron si vous utilisez un miel simple) Huile...

Sauté de porc au curry Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de sauté de porc 2 oignons 2 grandes boîtes de 400 g de tomates pelées 2 c. à café de curry en poudre 1 noix de beurre Sel Poivre Préparation : Faites chauffer la noix de beurre dans...