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poulet

Poulet coco

Poulet coco

Poulet coco Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : 1 poulet découpé en morceaux 1 oignon 2 ou 3 gousses d’ail 3 ou 4 tomates Noix de coco en poudre Cacahuètes concassées non grillées Huile d’arachide 2 boîtes de lait de coco Curcuma Coriandre Riz...

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Curry de poulet aux crevettes malgaches

Curry de poulet aux crevettes malgaches

Curry de poulet aux crevettes malgaches Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 10 grosses crevettes de Madagascar 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de poudre de curry 1 piment haché...

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Escalopes de poulet façon malagasy

Escalopes de poulet façon malagasy

Escalopes de poulets façon malagasy Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment oiseau 1 c. à soupe de Gingembre moulu 1 c. à soupe de Curcuma 1 c. à soupe de Coriandre moulue 10 cl de...

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Poulet DG

Poulet DG

Poulet DG Ingrédients : 1 poulet jaune entier 3 oignons 4 échalotes 2 blancs de poireaux 3 tomates 2 gousses d’ail 1 poivron (vert ) 3 petites carottes 5 bananes plantains mûres 3 cubes MAGGI (ou fond de volaille) 1 piment rouge antillais 1 c a soupe...

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Poulet

Poulet

Poulet Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 kg de riz blanc 1 gros poulet 3 oignons 1 pincée de poivre 2 c. de cumin moulu 1 gousse de tamarin 2 c. de curcuma 1 branche de basilic Jus de 3 citrons Huile Préparation : Faire cuire le riz blanc à...

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Salade exotique poulet et mangue au curry

Salade exotique poulet et mangue au curry

Salade exotique poulet et mangue au curry Ingrédients : Sauce : 2 c. à Soupe d'huile de sésame (ou autre huile) 1 c. à soupe de vinaigre de riz (ou autre) 1 c. à café de gingembre frais râpé Sel, poivre (poudre piment facultatif) Salade : 1 mangue mure...

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Boulettes grillées de poulet

Boulettes grillées de poulet

Boulettes grillées de poulet Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande de poulet hachée 1 c à soupe dz pâte de curry rouge 1 c. à s de coriandre ciselée 3 c. à soupe de crème de coco ½ c. à café de sel de l’huile Préparation : Préparez...

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Brochette de poulet au gingembre

Brochette de poulet au gingembre

Brochette de poulet au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g d'escalope de poulet sans graisse détaillée en cubes 1 oignon pelé, émincé finement 2 gousses d'ail pelées et pressées 1 c. à soupe de gingembre râpé 1 citron 2 yaourts...

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