Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

poulet

Poulet caramélisé au miel

Poulet caramélisé au miel

Poulet caramélisé au miel Ingrédients : 4 blancs de poulet coupés en dés 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de miel Préparation : Verser un filet d’huile dans une poêle et l’essuyer avec une feuille d’essuie...

Lire la suite

Poulet au porc et petits pois

Poulet au porc et petits pois

Poulet au porc et petits pois Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet 400 g de poitrine de porc 1 boîte de petits pois Ail 2 oignons Herbes de Provence Gingembre 1 bouillon cube de volaille Curcuma Huile Sel, poivre Préparation : Emincer les...

Lire la suite

Fricassée de poulet à la créole

Fricassée de poulet à la créole

Fricassée de poulet à la créole Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 2 petits poulets coupés en morceaux Le jus de 4 citrons verts 1 oignon 4 cives (ou 4 oignons nouveaux) 1 ou 2 piments 4 gousses d’ail 10 cl de rhum vieux 1 bouquet garni (laurier,...

Lire la suite

Poulet aux crevettes

Poulet aux crevettes

Poulet aux crevettes Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 1 tête d’ail 1 jus de citron vert 20 cl lait de coco 8 belles crevettes roses 3 brins de coriandre fraîche Piment Huile Sel Poivre du moulin Préparation : Pelez,...

Lire la suite

Poulet aux litchis

Poulet aux litchis

Poulet aux litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet 2 boîtes de litchi au sirop 2 gousses d'ail 3 échalotes ou oignons 1 petit piment (frais ou séché) Herbes au choix (thym, romarin, herbes de provence...) Poivre Sel Préparation : Couper...

Lire la suite

Croquettes de poulet

Croquettes de poulet

Croquettes de poulet Quantités : pour 12 personnes Ingrédients : 4 à 5 escalopes de poulet coupées en cubes 1 c. à soupe de persil 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin 1 verre à thé de lait 2 c. à soupe de farine 1 brin de thym 1 pincée de poivre de Cayenne...

Lire la suite

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet au four Ingrédients : 6 cuisses de poulet 1 citron 1 c. à soupe de vinaigre 1 oignon blanc 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre ½ c. à café de Colombo ½ c. à café de curcuma 1/8 c. à café de cumin 1/8 c. à café de massalé Persil 1...

Lire la suite

Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre ROMAZAVAN’AKOHO SY SAKAITANY Ingrédients : Poulet fermier de 1,5 kg 2 carottes 100 g de gingembre 1 bouquet de ciboulette 2 tablettes de « bouillon de poule » Sel Poivre Préparation : - Découpez le poulet en morceaux -...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>