riz

Godrogodro (Gâteau de riz) Ingrédients : 400 g de farine de riz 2 boîtes de 40 cl de lait de coco 300 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 6 cardamones écrasées 1 bâton de cannelle Préparation : Faites chauffer le four thermostat 200°. Dans un saladier,...

Riz safrané Quantités : pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 350 g de riz blanc ou basmati 2 pincées de curcuma Eau Sel (facultatif) Préparation : Rincez le riz à l’eau froide. Mettez le riz dans une casserole. Ajoutez le riz. Ajoutez de l’eau froide jusqu’à...

Le riz métisse Riz blanc 1 kg de riz blanc Sel Préparation : Faites cuire le riz dans un autocuiseur additionné avec une pincée de sel. Riz jaune 1 kg de riz 1 oignon 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe de vinaigre 100 g de viande...

Boantango Gâteau de riz salé Ingrédients : 300 g de farine de riz 150 g de farine de blé 300 g de coco râpé 1 boîte de 52,5 cl de lait de coco 25 cl d’eau 1 sachet de levure 2 c. à café de sel Préparation : Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients....

Soupe de riz au poulet Ingrédients : 300 g de riz 1 poulet entier 2 oignons coupés finement 2 tomates coupées 2 laitues Sel, poivre 2 litres d’eau 2 c. à soupe de sauce soja Préparation : Faites dorer le poulet entier, salé, poivré, dans une cocotte....

Les recettes de riz les plus populaires à Madagascar – Riz en repas Ce n’est pas pour rien que les Malgaches vous invitent à manger en disant: “Manasa hihinam-bary!” – Littéralement “Venez manger du riz!”. Ils ne vous inviteront pas à manger chez eux;...

Riz malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 verre de riz 300 g de chair à saucisse 4 tomates 3 oignons 2 gousses d'ail Persil Préparation : Faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau pendant 20 minutes (ou moins selon le temps indiqué...

Vu que les températures baissent à Madagascar quoi de mieux qu’un bon vary amin’agnana : Soupe de riz aux brèdes et ses petites crevettes séchées VARY AMIN’ANANA Quantités : pour 2 ou 3 personnes Ingrédients : 1 verre de riz , vary gasy si possible 2...

Riz à la courgette et bananes plantain Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de riz blanc 400 g de courgettes 200 g de bananes plantain 80 g de noix de cajou 1 oignon 2 c. à soupe d’huile 1 c. à café de curcuma moulu Sel et poivre Préparation...

Salade de riz Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de riz blanc 200 g de thon au naturel 2 tomates 1 concombre 2 œufs durs Sel Pour la vinaigrette selon votre goût: 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de vinaigre 1 pincée de curry Poivre Sel...