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riz

Riz safrané

Riz safrané

Riz safrané Quantités : pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 350 g de riz blanc ou basmati 2 pincées de curcuma Eau Sel (facultatif) Préparation : Rincez le riz à l’eau froide. Mettez le riz dans une casserole. Ajoutez le riz. Ajoutez de l’eau froide jusqu’à...

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Riz métisse

Riz métisse

Le riz métisse Riz blanc 1 kg de riz blanc Sel Préparation : Faites cuire le riz dans un autocuiseur additionné avec une pincée de sel. Riz jaune 1 kg de riz 1 oignon 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe de vinaigre 100 g de viande...

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Boantango Gâteau de riz salé

Boantango Gâteau de riz salé

Boantango Gâteau de riz salé Ingrédients : 300 g de farine de riz 150 g de farine de blé 300 g de coco râpé 1 boîte de 52,5 cl de lait de coco 25 cl d’eau 1 sachet de levure 2 c. à café de sel Préparation : Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients....

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Soupe de riz au poulet

Soupe de riz au poulet

Soupe de riz au poulet Ingrédients : 300 g de riz 1 poulet entier 2 oignons coupés finement 2 tomates coupées 2 laitues Sel, poivre 2 litres d’eau 2 c. à soupe de sauce soja Préparation : Faites dorer le poulet entier, salé, poivré, dans une cocotte....

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Riz malgache

Riz malgache

Riz malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 verre de riz 300 g de chair à saucisse 4 tomates 3 oignons 2 gousses d'ail Persil Préparation : Faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau pendant 20 minutes (ou moins selon le temps indiqué...

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Riz à la courgette et bananes plantain

Riz à la courgette et bananes plantain

Riz à la courgette et bananes plantain Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de riz blanc 400 g de courgettes 200 g de bananes plantain 80 g de noix de cajou 1 oignon 2 c. à soupe d’huile 1 c. à café de curcuma moulu Sel et poivre Préparation...

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Salade de riz

Salade de riz

Salade de riz Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de riz blanc 200 g de thon au naturel 2 tomates 1 concombre 2 œufs durs Sel Pour la vinaigrette selon votre goût: 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de vinaigre 1 pincée de curry Poivre Sel...

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Riz au curry de crevettes et litchis

Riz au curry de crevettes et litchis

Riz au curry de crevettes et litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de riz 400 g de crevette rose 20 litchis 2 oignons 15 cl de crème fraîche Curry Poivre selon le goût Sel Préparation : Faire cuire le riz. Décortiquer les crevettes...

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